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A Secretaria de Estado da Educação do Paraná (Seed-PR) homenageia, nesta sexta-feira (30), Dia da Merendeira Escolar, cerca de 7,9 mil profissionais responsáveis pelo preparo de aproximadamente 1,5 milhão de refeições diárias na rede estadual de ensino, que atendem cerca de 1 milhão de estudantes em mais de 2 mil escolas estaduais. Além da alimentação, merendeiras e merendeiros contribuem para o acolhimento dos alunos e a promoção de hábitos alimentares saudáveis.

Segundo o secretário de Estado da Educação, Roni Miranda, a atuação desses profissionais contribui diretamente para o bem-estar dos estudantes. “A qualidade da educação também passa pelo acolhimento e pelo cuidado com os alunos. As merendeiras e merendeiros têm papel fundamental nesse trabalho, criando vínculos com os estudantes e contribuindo para um ambiente escolar mais acolhedor e favorável à aprendizagem”, afirma.

Celebrado em diversas regiões do país, o Dia da Merendeira Escolar reconhece a importância dos profissionais da alimentação escolar. No Paraná, o Projeto de Lei nº 998/2025, aprovado pela Assembleia Legislativa, incluiu a data no Calendário Oficial de Eventos do Estado.

DEDICAÇÃO - Há cerca de 15 anos na profissão, Janete Pauczinski, merendeira do Colégio Estadual de Marmeleiro, no Sudoeste do Paraná, encontra sua principal motivação na satisfação dos estudantes. Entre os pratos preferidos dos alunos estão a macarronada e o risoto, além da sopa de lentilhas que, segundo ela, é lembrada até hoje.

“Para mim, ser merendeira é trabalhar com amor, dedicação e oferecer uma alimentação de qualidade. Quando vejo os alunos satisfeitos, sinto que cumpri meu dever”, conta.

Janete recorda o dia em que um estudante recusou a farofa, dizendo que não gostava daquela comida. Incentivado a experimentar uma pequena porção, voltou pedindo mais. Para ela, episódios como esse mostram a importância da atenção e do cuidado no preparo das refeições.

“O que mais gosto é ver os alunos felizes e satisfeitos. É muito gratificante quando eles elogiam a comida e dizem que nem em casa comem algo tão gostoso”, acrescenta.

VÍNCULO - O vínculo com os estudantes também marca a trajetória de Nilzemir Lopes, que trabalha há 18 anos na rede estadual, os últimos dez como merendeira. Atualmente no Colégio Estadual Cívico-Militar Lamartine Rollo Soares, em Loanda, no Noroeste do Paraná, a profissional começou na área da limpeza e passou a atuar na cozinha após surgir uma oportunidade. Ao longo dos anos, colecionou histórias de carinho e reconhecimento dos estudantes. 

“Uma das histórias que mais marcaram minha vida foi quando um aluno me convidou para sua formatura e disse que faria uma homenagem para mim. Foi um gesto de carinho que nunca vou esquecer. São momentos assim que mostram como nosso trabalho faz parte da vida dos estudantes”, relembra.

Para Nilzemir, os pequenos gestos do cotidiano também fazem a diferença. “Às vezes, um simples bom-dia, um sorriso ou um agradecimento já transformam nosso dia. Preparo as refeições com o mesmo carinho que teria ao cozinhar para meus filhos. É muito gratificante chegar em casa com a sensação de missão cumprida e com vontade de voltar no dia seguinte”, conta.

CAPACITAÇÃO - A Seed-PR, por meio do Instituto Paranaense de Desenvolvimento Educacional (Fundepar), ampliou a formação continuada dos profissionais da alimentação escolar, em 2026. Cerca de 1,5 mil merendeiras participaram de cursos presenciais realizados em julho, em 24 polos espalhados pelo estado, em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac-PR).

As atividades abordaram técnicas culinárias, apresentação dos pratos, aproveitamento integral dos alimentos, redução do desperdício e utilização de equipamentos, como fornos combinados. A formação também contou com unidades móveis equipadas com cozinhas industriais, ampliando o atendimento aos profissionais de diferentes regiões do Paraná.

Os participantes atuam como multiplicadores dos conhecimentos nas escolas onde trabalham. A iniciativa deu continuidade à formação de 2025, quando quase 2 mil profissionais participaram de cursos em 22 polos regionais. Somados, os investimentos estaduais nas duas edições chegam a aproximadamente R$ 700 mil.

Para a diretora-presidente do Fundepar, Eliane Teruel Carmona, a capacitação contribui para aprimorar o serviço oferecido aos estudantes. “Investimos na formação das merendeiras e merendeiros para aperfeiçoar o preparo das refeições, incentivar novas receitas e fortalecer as boas práticas de alimentação. São profissionais que fazem a diferença diariamente na vida dos nossos estudantes”, destaca.

RECEITAS - Em 2026, o Fundepar lançou a nova edição do livro digital “Inspirações Culinárias – Sugestões de Receitas para o Cardápio Padronizado”, com preparações elaboradas a partir dos ingredientes distribuídos às escolas estaduais. A publicação reúne opções de pratos salgados, acompanhamentos, lanches e sobremesas, incluindo receitas vegetarianas e veganas, como panqueca de beterraba, bisnaguinha de batata-doce e lasanha de berinjela. 

Outra publicação lançada neste ano foi o livro “Tempero da Escola: doas merendeiras para sua casa”, produzido com a participação de 58 merendeiras de 16 escolas estaduais do programa Parceiro da Escola, com apoio da APG Gov. A obra de 50 páginas reúne 32 receitas dos cardápios escolares e teve tiragem de 100 exemplares, destinados à comunidade escolar.

A criatividade dos profissionais também ganhou reconhecimento nacional em 2026. O merendeiro Evandro dos Santos, do Colégio Estadual Cívico-Militar Professor Vicente de Carli, em Francisco Beltrão, no Sudoeste do Paraná, foi um dos vencedores da 3ª edição do Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar, promovido pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE). A receita “Yaki do Chefe”, preparada com macarrão, proteína de soja e vegetais, ficou entre as 55 vencedoras, selecionadas entre 2.983 inscrições de todo o Brasil, e será publicada em um livro digital que reunirá os pratos premiados.

ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - A Seed-PR, por meio do Fundepar, coordena o abastecimento das escolas estaduais e acompanha a qualidade da alimentação escolar. Os cardápios são elaborados por nutricionistas e contemplam estudantes com necessidades alimentares específicas, incluindo restrições ao glúten e à lactose, além de opções vegetarianas e veganas.

A qualidade das refeições também é monitorada pelo Projeto Prato Cheio, que permite aos estudantes avaliar a variedade, a aparência e a quantidade dos alimentos servidos, além das condições de higiene. As avaliações orientam ajustes nos cardápios e melhorias no serviço.

Somente em 2026, até outubro, o Governo do Estado investiu R$ 528 milhões na aquisição de aproximadamente 48 milhões de quilos de alimentos destinados à rede estadual de ensino.

POr - AEN

A produção de soja do Paraná na safra 2026/2027 está projetada em 22,75 milhões de toneladas, aumento de 4% em relação ao ciclo anterior. O dado faz parte da nova Estimativa de Safra divulgada, nesta quinta-feira (29), pelo Departamento de Economia Rural (Deral), da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento (Seab).

A estimativa considera área de 5,74 milhões de hectares destinada à soja. O plantio já alcançou 62% da área prevista e, entre as lavouras implantadas, 88% apresentam boas condições, 11% estão em condição média e 1% em condição ruim. Os números ainda podem mudar conforme o avanço do ciclo e as condições climáticas nos próximos meses.

Segundo Larissa Nahirny, coordenadora da Divisão de Estatísticas do Departamento de Economia Rural (Deral), os efeitos climáticos foram mais expressivos nas culturas de inverno, com perdas tanto de produtividade quanto de qualidade dos grãos. Nas culturas de verão, as estimativas ainda podem mudar conforme a evolução das condições meteorológicas.

INVERNO - A produção paranaense de grãos de inverno está estimada em 2,84 milhões de toneladas, volume 28% inferior ao de 2025, quando chegou a aproximadamente 3,9 milhões de toneladas. O resultado reflete principalmente as condições climáticas desfavoráveis, com excesso de chuvas durante o desenvolvimento e a colheita das lavouras, que prejudicaram a produtividade e a qualidade dos grãos.

Para o trigo, a previsão é de 1,9 milhão de toneladas, redução de 34% em relação às 2,88 milhões de toneladas colhidas em 2025. A queda está relacionada tanto à redução de 12% na área cultivada quanto à perda de produtividade, estimada em 44 sacas por hectare, ante 54 sacas no ciclo anterior. As chuvas frequentes durante a colheita também comprometeram a qualidade do cereal, o que pode limitar a oferta de trigo adequado à indústria de panificação.

Em um cenário de redução na produção de grãos de inverno, a canola se destacou com a estimativa de dobrar o volume produzido no Paraná em relação ao ciclo anterior. O resultado acompanha a ampliação da área cultivada com a oleaginosa no Estado, que contribuiu para compensar parcialmente as perdas registradas na cultura.

MILHO E HORTALIÇAS - O plantio da primeira safra de milho 2026/27 chegou a 94% dos pouco mais de 372 mil hectares previstos. A produção estimada é de 4,08 milhões de toneladas. Das lavouras plantadas, 78% estão em boas condições, 20% em condição mediana e 2% em condição ruim.

Entre as hortaliças, o plantio de batata alcançou 77% da área prevista, ante 90% esperados para outubro. No tomate, o índice chegou a 66%, diante de uma referência de 77%. Já a cebola tem produção estimada em 96,5 mil toneladas, redução de 23,3% em relação a 2018, em uma área 50,5% menor no mesmo período.

PECUÁRIA - O Boletim Conjuntural da semana 44, também divulgado nesta quinta-feira (29) pelo Deral, aponta pressão dos custos de produção sobre as cadeias de aves e suínos. Em setembro, o custo do frango vivo chegou a R$ 4,96 por quilo, acima do preço médio recebido pelo produtor, de R$ 4,75. Na suinocultura, o custo foi de R$ 6,13 por quilo, enquanto o preço médio recebido ficou em R$ 5,17.

No mercado de lácteos, os preços do leite longa-vida, do leite pasteurizado e do queijo muçarela recuaram no varejo paranaense em outubro. As importações estaduais de derivados lácteos cresceram aproximadamente 19% entre janeiro e setembro de 2026, na comparação com o mesmo período do ano anterior.

Por - AEN

A Secretaria de Estado da Saúde (Sesa) lançou o Painel de Rastreamento do Câncer do Colo do Útero - Teste DNA-HPV, ferramenta que permite acompanhar a implantação da nova tecnologia de diagnóstico molecular no Paraná.

O sistema reúne informações atualizadas sobre exames realizados, local de coleta, taxas de detecção e distribuição dos resultados por região, município e unidade de atendimento. A ferramenta está disponível no site da Sesa, na página de Prevenção e Controle de Doenças Crônicas e Tabagismo.

O teste molecular de DNA-HPV já é utilizado em 46 municípios paranaenses e está em fase de implantação em outras 210 cidades. Com a expansão, a previsão é alcançar 256 municípios até o fim de 2026, ampliando o acesso ao rastreamento organizado do câncer do colo do útero em todo Estado.

A estratégia faz parte da transição gradual do exame citopatológico convencional, conhecido como Papanicolau, para o teste molecular de DNA-HPV oncogênico, conforme as Diretrizes Brasileiras para o Rastreamento do Câncer de Colo do Útero de 2025. Até a conclusão da mudança, o Papanicolau continua sendo realizado na rede pública de saúde.

Diferentemente do modelo baseado apenas na procura espontânea, o rastreamento organizado prevê que os serviços de saúde identifiquem, convidem e acompanhem ativamente a população que deve fazer o exame.

O secretário de Estado da Saúde, César Neves, afirma que a ampliação representa uma mudança importante na capacidade de prevenção e diagnóstico precoce da doença.

“É uma grande conquista. É um exame de maior sensibilidade e acurácia na detecção precoce do câncer do colo uterino. Começamos com o projeto-piloto, crescemos e temos uma meta de atingir 256 municípios em todo o Paraná até o fim do ano. As mulheres terão um exame extremamente moderno e sensível na detecção precoce deste câncer”, afirmou Neves.

PÚBLICO-ALVO - O teste está disponível gratuitamente pelo Sistema Único de Saúde (SUS) para mulheres e pessoas com útero, de 25 a 64 anos, que já tiveram relação sexual. O público inclui homens trans, pessoas não binárias e pessoas intersexo que tenham colo do útero.

A convocação prioriza o público de 30 a 49 anos que nunca fizeram o exame ou estão há mais de três anos sem acompanhamento. Também são consideradas as pessoas de 50 a 64 anos com o exame em atraso e, posteriormente, os demais públicos previstos no protocolo estadual Rastreamento Organizado do Câncer do Colo do Útero: Implementação do teste molecular de DNA-HPV no Paraná.

MONITORAMENTO - O painel utiliza dados do Gerenciador de Ambiente Laboratorial (GAL) e apresenta o número de amostras cadastradas, exames liberados e taxas de detecção. A ferramenta também mostra os municípios que já realizaram a coleta, além de mapas e resultados separados entre os tipos de HPV 16, 18 e demais tipos de alto risco.

O registro correto das amostras no Sistema de Informação do Câncer (Siscan) e no GAL é necessário para que o município apareça no painel e para o acompanhamento da implantação da estratégia e recebimento de mais kits.

A diretora de Atenção e Vigilância em Saúde, Maria Goretti David Lopes, explica que a expansão do teste integra um conjunto de medidas voltadas à qualificação da rede, ao fortalecimento da Atenção Primária e à ampliação das estratégias de prevenção. “Investimos na qualificação dos serviços especializados em oncologia, no fortalecimento da Atenção Primária à Saúde e na ampliação das estratégias de prevenção”, disse.

Segundo a diretora, a identificação precoce precisa estar acompanhada de uma rede preparada para garantir a confirmação diagnóstica e o tratamento adequado das alterações encontradas.

“O diagnóstico precoce salva vidas. Nosso compromisso é assegurar que o paranaense tenha acesso desde a prevenção até o tratamento especializado, garantindo que a mulher com alteração identificada tenha acesso rápido à investigação, ao tratamento e à cura”, acrescentou Maria Goretti.

TESTE MOLECULAR - A nova tecnologia utiliza a reação em cadeia da polimerase (PCR) para identificar o material genético dos tipos de HPV de alto risco. Dessa forma, o exame pode detectar a infecção antes do surgimento de lesões precursoras do câncer do colo do útero. 

O teste molecular oferece entre 60% e 70% mais proteção contra o câncer invasivo em comparação com à citologia. O exame também tem alto valor preditivo negativo. Quando o resultado não detecta o vírus, a recomendação é que o próximo teste seja realizado em cinco anos, conforme os protocolos definidos. A tecnologia utilizada é nacional e foi desenvolvida pelo Instituto de Biologia Molecular do Paraná (IBMP).

Por - AEN

O período de defeso da Piracema começa neste domingo (1º) no Paraná, e segue até 28 de fevereiro de 2027. A medida restringe a pesca de espécies nativas durante a fase de reprodução natural dos peixes na bacia hidrográfica do Rio Paraná, incluindo o Rio Iguaçu e sua extensão.

A ação é regulamentada pela Portaria IAT nº 377/2022, do Instituto Água e Terra (IAT), e pela Instrução Normativa nº 25/2009 do Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (Ibama), e abrange também o transporte e a comercialização.

Para comércio de peixes nativos com origem pesqueira é obrigatória a declaração de estoque. O prazo para a manifestação termina na quarta-feira (4). Devem declarar todos os peixes in natura, resfriados ou congelados, provenientes de águas continentais, os pescadores profissionais, colônias e associações de pesca, além de frigoríficos, peixarias, entrepostos, supermercados, hotéis, restaurantes, bares e estabelecimentos similares.

O procedimento precisa ser protocolado exclusivamente de forma online pelo portal do e-Protocolo PR. A fiscalização será realizada pelo IAT, com apoio do Batalhão de Polícia Militar Ambiental (BPMA).

A pesca em desacordo com as normas ambientais está sujeita às sanções previstas na legislação, incluindo multas e apreensão de pescado, equipamentos e embarcações, conforme a infração constatada.  Os valores das penalidades variam de acordo com o enquadramento legal e as circunstâncias da ocorrência.

Na temporada anterior, entre novembro de 2025 e fevereiro de 2026, as operações do Instituto alcançaram 41 municípios, em seis forças-tarefas. O balanço registrou 222 quilos de pescado apreendido, 20 Autos de Infração Ambiental e R$ 169.262 em multas. As equipes também abordaram 554 embarcações.

REPRODUÇÃO DOS PEIXES – A Piracema corresponde a uma fase decisiva para a manutenção das populações de peixes. Nesse período, espécies nativas fazem deslocamentos associados à reprodução e ficam mais vulneráveis à captura. As restrições buscam favorecer a reprodução natural, contribuir para a renovação dos estoques pesqueiros e conservar os ambientes aquáticos.

As normas abrangem a bacia hidrográfica do Rio Paraná, incluindo o rio principal, formadores, afluentes, lagos, lagoas marginais, reservatórios e outras coleções de água relacionadas à bacia de contribuição. O regramento também se aplica à Bacia do Rio Iguaçu, como parte integrante do sistema do Rio Paraná, e segue rigorosamente as mesmas regras e restrições.

Entre as espécies nativas protegidas durante o período estão bagre, dourado, jaú, pintado, lambari, mandi-amarelo, mandi-prata e piracanjuva. Isso vale também para o piauçu (Leporinus macrocephalus), que, apesar de ser considerado exótico, fica preservado por ser encontrado em bacias locais.

Não entram na restrição peixes considerados exóticos, que foram introduzidos no meio ambiente pelo homem, como bagre-africano, black-bass, carpa, corvina, peixe-rei, sardinha-de-água-doce, piranha-preta, tilápia, tucunaré e zoiudo, bem como espécies híbridas, que são organismos resultantes do cruzamento de duas espécies.

Segundo o gerente de Monitoramento e Fiscalização do IAT, Álvaro César de Goes, o cumprimento das regras durante a Piracema é fundamental para a proteção das espécies nativas e a conservação dos recursos pesqueiros.

“Durante o período de defeso, é fundamental respeitar as restrições à pesca para garantir a reprodução natural dos peixes e contribuir para a conservação das espécies nativas. A fiscalização atua para assegurar o cumprimento da legislação ambiental e proteger os recursos naturais”, afirma.

DENÚNCIAS – A população pode colaborar com a proteção dos rios e das espécies nativas por meio de denúncias de pesca irregular. As informações podem ser encaminhadas, de forma anônima, pelo telefone 181.

Por - AEN

O Departamento de Trânsito do Paraná (Detran-PR) tem avançado na digitalização dos serviços de habilitação e uma das principais atualizações é a disponibilização da Carteira Nacional de Habilitação (CNH) em formato digital poucos minutos após a conclusão do processo com a aprovação na prova prática.

A medida beneficia candidatos à primeira habilitação e condutores em processo de renovação, que podem acessar o documento pelo aplicativo CNH do Brasil de maneira instantânea. A mudança foi implementada em 2023.

O candidato pode encerrar o exame prático e de cinco a 30 minutos receber a notificação por e-mail para acessar sua CNH digital. Dessa forma, o novo condutor consegue acessar a habilitação no celular logo após terminar os procedimentos, podendo inclusive sair do pátio do Detran-PR dirigindo, diferente do que acontecia anteriormente, quando era necessário esperar a CNH física chegar.

O processo é fruto da aprovação da Lei Federal nº 15.428, que alterou o Código de Trânsito Brasileiro e estabeleceu que a CNH pode ser emitida em formato físico ou digital. No Paraná, o Detran-PR passou a oferecer a emissão da habilitação exclusivamente digital como uma opção para quem conclui o processo, inclusive nos procedimentos de renovação.

“Trabalhamos para oferecer soluções cada vez mais ágeis. Esse ano marcou a implementação dessa iniciativa e o feedback tem sido muito positivo. A CNH física continua sendo encaminhada aos usuários, mas a versão digital fica pronta de maneira automática. Para quem espera muito por esse momento é a concretização de uma emoção dupla: ser aprovado no teste e logo em seguida já ter a CNH em mãos”, afirma Viviane da Paz, diretora-presidente do Detran-PR.

A novidade representa um importante avanço tecnológico, mas também transforma a experiência de quem passa pelo processo de habilitação pela primeira vez. Para os novos condutores, a possibilidade de resolver etapas on-line e acessar o documento digital poucos minutos após a aprovação torna o procedimento mais ágil e acessível.

A estudante Eduarda Rei, de 18 anos, destaca a praticidade do processo e a facilidade de já poder dirigir após a aprovação no exame prático. “Achei bem prático conseguir marcar tudo on-line, porque fica tudo muito tranquilo e rápido. É muito mais prático e, graças ao avanço da tecnologia, já posso sair da prova dirigindo”, afirma.

Já Beatriz Majeski, de 19 anos, afirma que a facilidade de acesso aos serviços digitais foi um incentivo para concluir a habilitação. “Foi muito mais fácil, rápido e prático. Eu já estava adiando um tempo para tirar a CNH, e acho que essa praticidade e acessibilidade foram um bom incentivo. Estou muito feliz”, conta.

A nova condutora também destaca a redução da espera pelo documento. “É incrível, muito mais rápido. Não precisa ficar esperando. Você fica ansiosa, mas essa ansiedade passa rápido, porque a habilitação já é sua”, diz.

Nicholas Lemes, de 19 anos, também destaca a praticidade de já poder sair do Detran-PR com a CNH digital disponível no celular, logo após a aprovação no exame prático. “Não sabia dirigir no começo, mas achei muito fácil de aprender. É muito bom já terminar a prova e ter a CNH porque, para quem quiser pegar o carro para dirigir, já sai habilitado”.

COMO ACESSAR - Depois de finalizado o processo da primeira habilitação ou renovação, e da validação dos dados pelo Detran-PR atestando o cumprimento de todas as etapas necessárias, o condutor recebe um e-mail comunicando que já pode emitir o documento de forma digital pelo aplicativo CNH do Brasil.

O documento só fica disponível caso todas as etapas exigidas sejam cumpridas, e que não haja pendência no processo, como a realização do exame toxicológico ou da prova prática de outro tipo de carteira – para aqueles que fazem o processo de carteiras A (moto) e B (carro) de forma conjunta.

A versão digital possui validade jurídica em todo o território nacional, assim como o documento físico.

Por - AEN