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Essa bem casado pode ser a chave de ouro do seu jantar


Publicado por: - 23/10/2017

Ingredientes

 

4 claras 

 

4 gemas 

 

4 colheres (sopa) de açúcar 

 

6 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento 

 

1 colher (chá) de essência de baunilha 

 

2 latas de doce de leite (+ou- 500g)

 

Modo de preparo

 

Em uma batedeira adicione as claras, essência de baunilha e bata até ficar ponto firme de claras em neve. 

 

Adicione o açúcar e as as gemas enquanto a batedeira ainda bate uma a uma, finalize juntando a farinha de trigo aos poucos também quando a batedeira ainda esta em movimento. 

 

Acomode em uma forma untada e enfarinhada de +ou- 20 cm e leve para assar em forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até que fique dourado. 

 

Com o bolo frio corte ao meio,volte metade dele para a travessa e se quiser pode regar com guarana, leite ou suco de laranja. 

 

Rechiei com doce de leite, cubra com a outra metade do bolo e decore com mais doce de leite e finalize com alguns morangos e folhas de hortelã. 

 

Dicas 

 

Doce de Leite: Aqui usei o doce de leite cozido na panela de pressão por 60 minutos para que fique firme e não escorra. 

 

Conservação: Em geladeira por até 5 dias ou bem embalado no freezer por até 3 meses (na hora de comer basta deixar fora da geladeira por uns 15 minutos). (Com Receita de Minuto)

 

 

 

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