E quando acompanhado de outras gostosuras, como um bolo leve e fresquinho, não há como resistir.
Na nossa sugestão de hoje, Rocambole de Sorvete de Flocos, você encontra tudo isso! Facílimo de ser preparado, ele leva poucos ingredientes e conta com o sabor único de sorvete.
Para deixar a receita ainda mais gostosa, faça uma cobertura especial, com calda de chocolate e castanhas de caju. Além de mais bonito, esse rocambole irá se tornar a sobremesa mais pedida na sua casa. Pode apostar!
Ingredientes
4 claras
4 gemas
4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
1/2 pote de sorvete sabor flocos
Para untar
Margarina
Para forrar
Papel manteiga
Para enfarinhar
Farinha de trigo
Modo de preparo
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
Unte uma assadeira retangular média (33 x 23 cm). Forre com papel manteiga, unte novamente e enfarinhe. Reserve.
Bata na batedeira as claras em neve. Junte aos poucos as gemas e o açúcar. Retire da batedeira e misture delicadamente a farinha.
Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 15 minutos ou até que ao espetar um palito depois de espetado na massa, saia limpo. Desenforme sobre um pano úmido, enrole e reserve até esfriar.
Com cuidado desenrole o rocambole e recheie com metade do sorvete KIBON sabor flocos. Enrole novamente e leve ao freezer por 2 horas.
Retire do freezer, faça bolas de sorvete e cubra o rocambole. Sirva em seguida.
DICA
Experimente decorar com calda de chocolate e polvilhar com castanhas de caju
