Esta foi a primeira etapa do concurso que ocorrerá em quatro etapas e, ao final, vai eleger as cinco melhores receitas do país – uma para cada região brasileira.
Em Palmital,12 escolas participaram, entre elas uma estadual. Trata-se do Colégio Zumbi dos Palmares, com a receita “Delícia de Abóbora”, elaborada e preparada pela merendeira Márcia Thomaz.
O desempenho e a criatividade das merendeiras renderam bons frutos, já que todas as receitas foram classificadas na 1ª etapa do concurso nacional com grande possibilidade de participarem da etapa final em Brasília.
Na etapa municipal, todas as participantes receberam prêmios e certificados de participação. No entanto, para a escolha dos três primeiros lugares, foram usados os seguintes critérios de avaliação:
- Possibilidade de replicação na merenda escolar;
- Utilização de alimentos regionais e saudáveis;
- Sabor, aroma, apresentação, originalidade e higiene;
- Educação nutricional realizada com os alunos, relacionada com a receita.
Vencedora:
1º lugar- Escola Municipal Augusto Vicentim, com a Farofa Augustina, preparada pela merendeira Janete Andrade.
2º lugar- Escola Catarina K. Costa, com a Madalena de lentilha com legumes, preparada pela merendeira Idacir Dileta Pereira.
3º lugar- Escola Tiradentes, com o Pastelão Caipira de Mandioca, preparado pela merendeira Anita Prestes Fernandes.
Para comemorar o bom resultado da ação e agradecer pela participação e dedicação das escolas, a Secretaria Municipal de Educação, ofereceu um maravilhoso jantar para diretores, coordenadores e merendeiras. O evento aconteceu nesta segunda-feira, na escola João de Oliveira Junior, que gentilmente cedeu o espaço e colaborou com a realização do jantar. Participaram do evento, o prefeito Darci Zolandek, o vice-prefeito, João Sartori e a secretária de Educação, Juraci S. de Moura.
Concurso- Etapa Nacional
Para marcar os 60 anos das primeiras ações do governo federal na área de alimentação escolar, o Ministério da Educação e o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) lançou, o Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar, que visa selecionar, premiar e divulgar receitas feitas por merendeiras e merendeiros das escolas públicas brasileiras.
Os vencedores receberão prêmio de R$ 5 mil e uma viagem internacional, além de kit para manipuladores de alimentos, com touca e avental personalizados, e certificado de participação. Também terão a oportunidade de participar de curso de elaboração de receitas e boas práticas na alimentação escolar.
A fase final, ocorrerá em Brasília, entre 17 e 18 de dezembro. A cerimônia de premiação está prevista para ocorrer no dia 18 de dezembro.
Por assessoria