Recentemente a família DE BARBA, que possui sua propriedade na comunidade de Santa Bárbara, esteve participando do Concurso de Queijos Artesanais do Paraná, promovido pela EMATER e realizado na cidade de Pinhão, centro Oeste.
Entre 12 cidades e mais de 26 concorrentes, a Agroindústria Sítio Dois Irmãos de Guaraniaçu classificou-se na Etapa Sudoeste disputada na cidade de Pinhão, para a grande final da competição que será realizada em julho de 2018 no Mercado Municipal de Curitiba. Ainda faltam as Etapas das regiões Sul e Norte do Estado definirem seus representantes.
Dona Cleudemir de Barba matriarca da família acredita que o sucesso do seu Queijo Colonial, se deve ao manejo correto, a alimentação adequada dos animais, o trabalho e a dedicação da família que lutou para adequar a propriedade as normas e a legislação em vigor, o que garantiu o SELO de qualidade - SIM/POA – Sistema de Inspeção Municipal, que atesta a higiene do local de produção e a qualidade do produto.
Nós, recebemos a visita constante da equipe de Vigilância Sanitária da Secretaria Municípal de Saúde e tivemos o apoio técnico e fundamental, com orientações de como proceder do Engenheiro em Alimentos da Secretária Municipal de Agricultura, Rafael Mizuta, lembrou o senhor Moacir de Barba.
Os cerca de 20 animais mestiços das raças Gersey e Holandesa produzem o suficiente para a produção diária de 7 a 8 peças de queijo com pesos de 1kg a 1,5Kg. A comercialização é garantida e ainda falta para atender toda a demanda, destacaram Evair e Derlei de Barba, filhos do casal que participam dos trabalhos diários na propriedade e levam o nome “SITIO DOIS IRMÃOS” apresentado na marca do produto.
Além do Leite e do Queijo, a família também trabalha na propriedade com a produção do Bicho-da-Seda.
O vice-prefeito, José Garcioso na companhia do vereador Flavio Rossoni Filho “FEFO” ambos do (PMN), estiveram na propriedade rural, parabenizando o desempenho obtido na competição mencionada e reforçou a disposição do prefeito Osmário Portela (PDT), com sua equipe administrativa, em criar condições eficientes de apoio a Agricultura Familiar do Município.
“Nosso governo está desenvolvendo ações efetivas que na prática estão proporcionando a fixação do homem no campo com melhorias nas suas propriedades”, destacou o vice-prefeito destacando os inúmeros programas já implantados como o Porteira à Dentro que oferece serviços dentro da propriedade, o Programa de Incentivo a Bacia Leiteira, que oferece a reforma da pastagem, distribuição de sementes calcário, o Programa de Vacinação contra a Brucelose e o programa de Incentivo a Produção do Bicho-da Seda, com terraplanagem, distribuição de Postes e Cobertura para os barracões.
Por Assessoria
