Diarreia, cólicas, erupções cutâneas e coceira nos lábios são alguns sintomas diretos e imediatos da alergia ao açúcar, que podem ser provocados por açúcares naturais (encontrados em frutas) ou nos artificiais e quimicamente adicionados aos alimentos, segundo a revista Self.
A alergia acontece da seguinte maneira: quando uma das enzimas presentes na mucosa do intestino delgado (lactase, sacarase ou maltase) não é capaz de digerir os açúcares acontece a reação alérgica. Quando a enzima não trabalha, os açúcares não conseguem ser digeridos e a absorção é incompleta.
Se engana que os alérgicos devem evitar apenas doce e o produto puro. Frutas, legumes, molhos e até mesmo alimentos salgados possuem açúcar. Alimentos processados e industrializados levam o elemento em sua composição que devem ser excluídos de sua alimentação. Pão branco, massas, farinha refinada, biscoitos, refrigerantes, sucos em lata, alimentos comuns do dia a dia que devem ser evitados.
O conselho dado pelos especialistas ouvidos pela revista é perceber se existe ou não a alergia ou intolerância e após isso procurar ajuda de médicos especializados. (com Notícias ao Minuto)
