O objetivo do curso é de melhorar a alimentação do agricultor, além de proporcionar uma rentabilidade extra para as famílias. Serão repassadas técnicas de produção artesanal de produtos derivados do leite, como iogurtes, doces, queijo, requeijão, entre outros.

Boas Práticas

A Prefeitura esta oferecendo mais uma oportunidade para quem ainda não fez o curso de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos e estará realizando nos dia 07 e 08 de novembro mais uma edição do referido curso. 

O curso fornece formação básica nas condições de higiene e manipulação de alimentos, visando a obtenção de produtos seguros à saúde, com custos mais baixos e processos padronizados.

Os encontros são destinados aos profissionais que atuam em serviços de alimentação e que realizam atividade de manipulação, preparação, fracionamento, armazenamento, distribuição, transporte e exposição à venda e entrega de alimentos preparados ao consumo. 

Esse curso atende ao Programa aprovado pelo Centro Estadual de Vigilância e Saúde e após a sua realização o empresário estará apto a elaborar o Manual de Boas Práticas e os procedimentos operacionais relativos ao seu negócio.

Todos os estabelecimentos que tem alguma relação com alimentos necessitam desse treinamento, pois a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) atualizou o Regulamento Técnico de Boas Práticas para os Serviços de Alimentação. Com isso, as boas práticas de serviços de alimentação passam a valer, também, nos serviços de saúde. 

Informações e Inscrições: Secretaria de Indústria, Comércio e Turismo ou pelo telefone: 42 3677 - 1926.

Por Assessoria