Quem nunca pesado no sal e a comida ficou intragável?
Basta uma pitadinha a mais para que a comida saia do nível delícia para aquele em que as pessoas comem por educação. Além do sabor, o excesso de sal pode causar problemas de saúde e aumentar a pressão, um verdadeiro perigo para quem já tem pressão alta.
Mas calma! Não é preciso jogar tudo fora. É possível corrigir o problema com alguns truques. Confira:
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1. Água 1 - "lavar" a comida pode ajudar a retirar o excesso de sal. Este procedimento pode ser feito com macarrão, por exemplo.
2. Água 2 - Caso você tenha salgado sopas, molhos ou comidas cozidas, como feijão, pode adicionar mais água e diluir o caldo.
3. Batata - Salgou o arroz ou a carne? Acrescente batata inteira (lavada) e deixe cozinhando junto. A batata irá "sugar" o excesso de sal, mas é preciso jogá-la fora depois de desempenhar o papel.
4. Folhas de couve - Segundo o site Dicas de Mulher, as folhas de couve desempenham o mesmo papel da batata.
Quando procuramos opções de lanches, queremos que sejam fáceis de fazer, não levem ingredientes muito ‘exóticos’ e que sejam simples de comer, já que um lanche é comido em ‘qualquer lugar’.
A receita do blog Nutritionally atende todas estas especificações e ainda lhe acrescenta um extra: não precisa do forno.
Os ingredientes base são apenas: aveia em flocos (excelente fonte de fibra), sementes de girassol (conta com proteína, gordura boa, vitamina E e magnésio) e manteiga de amendoim crocante, procure uma com a maior percentagem possível de amendoim e menos de açúcar. Na receita, sugerem-se algumas opções como pepitas de chocolate, farinha de aveia ou geleia por cima, para deixar ainda mais saboroso. Confira:
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Ingredientes (para 24 porções)
- ½ colher de sal
- 1 ½ xícara de aveia em flocos
- ¼ de xícara de sementes de girassol
- 1 xícara de manteiga de amendoim crocante
Modo de Preparo
- Misture numa tigela a aveia com as sementes e o sal. Quando estiver homogênea, junte a manteiga de amendoim até conseguir uma pasta que não seja muito pegajosa nem seca.
- Faça pequenas bolinhas com as mãos e leve à geladeira por cerca de 20 minutos.
Na última terça dia 21, começaram as gravações do reality 'PopStar', nos Estúdios Globo, e o clima nos bastidores não foi dos melhores no programa de Taís Araújo. Isso porque, uma participante famosa não gostou de uma crítica e deixou um 'climão' no ar.
De acordo com informações da jornalista Patrícia Kogut, do jornal 'O Globo', a atriz Samantha Schmütz bateu boca com Roberta Sá, que estava como jurada na gravação. Roberta fez algumas observações quanto a apresentação de Samantha e acabou levando uma ‘patada’.
A jurada disse que Samantha se aproveita da sua veia cômica para se esconder. "É isso o que eu quero", rebateu a atriz, cortando o assunto no mesmo momento. Roberta, mais tarde, se recusou a avaliar Carol Trentini, alegando que havia acabado de levar um ‘patada’ e estava com medo de levar outra.
O programa estreará a segunda temporada no dia 16 de setembro, às 13 horas, e contará com dez episódios (sendo os dois primeiros gravados). (Com MSN)
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A falta de controle nos leva a não conseguirmos dizer não à sobremesa ou comer uma porção maior da que realmente precisávamos, por exemplo.
O comportamento de se optar por uma fatia de bolo em vez de uma maçã ou passar uma tarde no sofá em vez de ir à academia é estudado há várias décadas por ser bastante comum, revela o Scientific American.
Segundo o estudo, a resposta está nos rituais, como preparar o café da manhã sempre da mesma forma, realizar alguma atividade ao acordar ou o uso de um certo acessório antes de algum evento importante. Os rituais reduzem a ansiedade e melhoram a performance em certas atividades. Por isso, os cientistas pediram que os participantes mantivessem o ritual antes de usar um app indicando todos os ingredientes usados nas três principais refeições do dia, durante cinco dias.
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De fato, aqueles que seguiram o ritual diminuíram o consumo de calorias em geral, bem como de açúcar, comparativamente aos que não utilizaram o app. Os especialistas acreditam que, quando se cria o hábito de realizar determinada tarefa antes de cada refeição, o indivíduo tende a tomar maior consciência e, consequentemente, fazer melhores escolhas sobre o que come.
A gestora de produtos do Facebook, Tessa Lyon, confirmou em entrevista ao The Washington Post que a rede social avalia se os seus usuários são ou não de confiança.
Apesar desta confirmação, a executiva não revela os critérios que levam a rede social a classificar seus usuários, pois caso contasse estaria colocando o sistema em causa.
Apesar disso, Lyon revela que o sistema de avaliação de confiança tem uma escala de zero a um e leva em conta se alguém costuma denunciar publicações. Esta é a única métrica conhecida deste sistema e, ainda assim, não nos permite saber como a confiança é verificada.
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Contudo, denunciar uma publicação não significa que alguém comece a ser tido como alguém de confiança pelo Facebook, até porque essa denúncia pode ser apenas motivada por divergência ideológica. “Gosto de fazer a piada que, se as pessoas denunciassem apenas as coisas que eram mesmo falsas, este trabalho seria tão fácil! As pessoas costumam denunciar coisas apenas porque discordam delas”, explicou Lyon.
Segundo o The Next Web, a revelação da existência desta iniciativa está relacionada à aproximação das eleições intermediárias nos EUA. Com a polêmica das eleições presidenciais de 2016 e das múltiplas acusações de o Facebook ter ajudado a um resultado manipulado, não admira que a empresa queira prevenir uma situação semelhante.
No corre e corre de hoje em dia, tudo o que puder agilizar o trabalho na cozinha e no preparo das refeições para se economizar alguns minutinhos extras ajuda muito.
O segredo está em deixar temperos prontos, para jogar direto na panela e que possam durar frescos - sem adição de conservantes químicos - dentro da geladeira, além de facilitar, e o mais importante é que agregam sabor e saúde à sua comida.
Aprenda a fazer uma pastinha de alho, sal e cebola que pode ser conservada por até um mês na geladeira. Você pode usá-la para refogar arroz, legumes, molhos e recheios variados, e até temperar pães.
Receita de tempero pronto básico
Ingredientes
- 2 cebolas descascadas
- 2 cabeças de alho descascadas
- 1/4 de xícara de azeite (ou óleo vegetal da sua preferência)
- 1 pitadinha de sal
Modo de Preparo
Bata tudo no liquidificador até virar uma pastinha e guarde em um vidro com tampa bem fechado. Se você cuidar para não cutucar com colher suja durante o preparo dos alimentos, a solução dura até um mês na geladeira.
