Então, o corpo passa a queimar a gordura utilizada como fonte de energia ao invés do açúcar. Assim, como o organismo utiliza gordura do próprio corpo como fonte de energia principal, a tendência é o emagrecimento rápido.

Ainda, de acordo com profissionais, a dieta cetogênica ajuda, também, a diminuir as convulsões. Por conta disso, ela tende a ser utilizada em pacientes com quadro de epilepsia, por exemplo.

Por outro lado, o procedimento só pode ser seguido por pessoas acima dos 65 anos, pacientes com insuficiência hepática ou renal, doenças cardiovasculares ou cerebrovasculares, além daquelas em tratamento com cortisona, após avaliação médica e com o acompanhamento de um nutricionista.

Dieta Cetogênica

Os profissionais explicam que para seguir a dieta basta eliminar do cardápio alimentos com carboidratos (massas, arroz, batata, frutas, ervilhas, feijão, leite, iogurte, pão, bolachas, biscoitos, sorvete, açúcar, refrigerantes, bolo, chocolate e outros doces).

Alimentos permitidos

Carnes de vaca, porco, frango ou peru; peixes; embutidos (presunto, apresuntado, linguiça, mortadela ou salsicha); ovo; azeite, óleo, manteiga, margarina, maionese; gelatina sem açúcar; chás sem açúcar; verduras com baixo teor de carboidratos como alface, rúcula, repolho ou repolho roxo.

Cardápio

Café da manhã: ovos mexidos com bacon

Lanche da manhã: gelatina sem açúcar (sabor de sua preferência)

Almoço: picanha com alface e repolho roxo temperado com azeite

Lanche da tarde: gelatina sem açúcar (sabor de sua preferência)

Jantar: salmão grelhado com rúcula temperada com molho para salada

Ceia: 1 xícara de chá sem açúcar (sabor que desejar)

Estes são apenas alguns exemplos de refeições que se podem fazer na dieta cetogênica e não devem ser seguidos sem o aconselhamento de um médico ou nutricionista. (Com Na Telinha)