Então por que não substituí-los?
Confira abaixo cinco exemplos de alimentos que são excelentes fontes de proteína não animal a lista foi produzida pelo site Veggo.
Feijão
Um dos preferidos do prato do brasileiro, é rico em ferro, fibras, carboidratos complexos e substâncias antioxidantes;
Grão-de-bico
Com baixo índice glicêmico, é fonte de proteínas e triptofano, substância responsável pela produção da serotonina, que garante a sensação de bem-estar;
Lentilha
Geralmente utilizadas em saladas ou ingeridas como sopa, possui baixo valor calórico e é rica em proteínas, ferro, cálcio, potássio e fibras;
Tofu
Auxilia na redução do LDL, o colesterol ruim. É produzido à base de soja e é uma ótima fonte de proteínas;
Quinoa
Podendo ser consumido em diversos formatos, como farinha, grãos e flocos, a quinoa é uma poderia fonte de proteínas, carboidratos de baixo índice glicêmico, vitaminas, gordruas boas, fibras e mineiras.(Com Bonde)
