O professor, que também é autor de um capítulo, trabalhou na organização da obra, ao lado de um conjunto de pesquisadores. “O livro trata de sistemas agroflorestais, abordando a experiência da Cooperafloresta, que é uma associação localizada no Vale do Ribeira, na divisa entre os estados do Paraná e São Paulo”, explica Cassarino.
No capítulo de sua autoria, o docente faz uma análise dos processos de comercialização de produtos agroflorestais da associação. “Trabalhei como foi a construção de mercados para produtos oriundos da agrofloresta”, completa.
Além da UFFS, apoiaram a elaboração do livro a Universidade Federal do Paraná (UFPR), a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) e o Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade (ICMBio). A obra está disponível na íntegra no site do ICMBio:
Por Adolfo Vaz
