O curso foi ministrado pela professora Geovana Giarollo que apresentou para as cursistas a história da panificação, seus ingredientes, preparos e seus defeitos. Neste curso foram confeccionadas várias receitas como "chipa" - biscoito tradicional da culinária paraguaia, sonho, pão de hambúrguer, pão integral, de milho e de ervas, panetone, pizza, pão círio, cuca alemã, esfira, pão doce, pão de mandioca e de queijo e café cremoso. Geovana ressaltou que as participantes desmontaram muito interesse e os objetivos foram alcançados.
Nelize Nogueira da SIlva disse que o curso foi muito bom, porque aprenderam muitas receitas e já está pensando em trabalhar na comunidade repassando o que aprendeu para as demais mulheres moradoras da Linha Nogueira. Ela agradeceu a presença da prefeita Sirlene que esteve no encerramento da oficina na tarde desta quarta, dia 17, e pela oportunidade que a administração tem criado as pessoas a melhorarem de vida.
Dona Cleci do Rio Laranjeiras foi enfática ao dizer que a organização do espaço dos cursos melhorou muito no atual governo, pois antes as mulheres tinham que trazer até colher para preparar os pratos. Mas hoje a cozinha está bem equipada e não falta nada.
Por Assessoria
