Pela manhã os presentes acompanharam uma palestra falando sobre a semeadura de pastagens e inoculação de sementes para produção de leite orgânica, com Marcio Luiz Vicenzi, professor da Universidade Federal da Fronteira Sul. A tarde os trabalhos tiveram sequencia finalizando com a apresentação de novos produtos derivados de leite orgânico produzidos pela Coperjunho e que em breve estarão disponíveis nos mercados da cidade.
Também foram apresentadas algumas experiências de produtores que já conseguiram a certificação de sua produção, processo que leva em torno de 18 meses. Eles falaram dos desafios e do caminho que tiveram que percorrer e enalteceram os benefícios com a obtenção da certificação.
O encontro foi promovido pela Rede Ecovida, Ceagro, Coperjunho e Universidade Federal da Fronteira Sul através do seu campus de Laranjeiras do Sul.
Por Luís Otavio Trautmann (Rádio Educadora)
