O Paraná registrou um crescimento que é quase o dobro da média nacional, de 5%, no período. Maior produtor e exportador de frango do País, o Estado respondeu por 30,5% do volume produzido do Brasil, de 13,14 milhões de toneladas.

“O Estado foi o grande responsável pelo recorde de produção brasileira de frango. Das 600 mil toneladas a mais produzidas pelo País em 2015, o Paraná contribuiu com 350 mil”, lembra o economista Julio Suzuki Júnior, diretor presidente do Instituto Paranaense de Desenvolvimento Econômico Social (Ipardes).

O levantamento mostra ainda que a produção estadual de carne suína totalizou 676,2 mil toneladas, 10,6% maior do que em 2014. No ranking, o Paraná respondeu por 19,7% do produzido no Brasil e terminou o ano em terceiro lugar, atrás de Santa Catarina e Rio Grande do Sul.

A produção de frango e de suíno no Estado cresce embalada pela substituição, no mercado interno, do consumo da carne bovina, que é mais cara, e pela consolidação no mercado externo. Impulsionado também pelo câmbio favorável, o frango paranaense é exportado para mais de 150 países. No ano passado, os volumes enviados ao Exterior cresceram 16%, para 1,39 milhão de toneladas. As exportações de carne suína, por sua vez, registraram avanço de 54,6%, para 54,6 mil toneladas em 2015. (Com Bem Paraná)