Aprenda a fazer salada de lentilha com cenoura pouco calórica

Essa salada de lentilha com cenoura tem 311 calorias.

 

É saudável, é prática e ideal para levar de marmita para o trabalho.

 

Rende seis porções. Aprenda a fazer essa receita elaborada pela revista "Ana Maria".



Ingredientes:

 

3 xícaras (chá) de lentilha cozida

1 xícara (chá) de castanha de caju torrada

250 g de minicenouras cortadas ao meio no sentido do comprimento

3 tomates sem sementes em cubinhos

2 cebolas roxas em cubinhos

4 colheres (sopa) de cebolinha picada

4 colheres (sopa) de azeite

2 colheres (sopa) de vinagre

Sal e pimenta a gosto

 

Modo de preparo

 

Numa tigela, misture bem todos os ingredientes e cubra com filme plástico. Leve à geladeira por aproximadamente 20 minutos. Sirva em seguida. Dica: deixe a lentilha de molho em água fria por quatro horas. Escorra, cubra com água fria novamente e leve ao fogo para cozinhar até ficar macia.

 

 

 

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Há um novo cereal e tem dez vezes mais fibra

Os cereais são um dos elementos mais importantes para uma dieta amiga da saúde e da boa forma física.

 

Por serem ricos em vitaminas e minerais, os cereais oferece ao organismo uma boa parte dos micronutrientes necessários, contudo, o protagonismo recai quase sempre nas versões ainda integrais dos cereais, pois não são tão processadas e, por isso, apresentam um teor nutritivo mais elevado, de onde se destacam os bons níveis de fibra.



E foi pensando na fibra e na importância que tem para a saúde e bem-estar que uma equipe da CSIRO – Commonealth Scientific and Industrial Research Organisation – decidiu desenvolver um novo tipo de cereal com 10 vezes mais fibra, conta o Deporte y Vida do jornal espanhol As.

 

Trata-se de uma espécie de trigo criada sem organismos geneticamente processados, mas que tem por base um forte teor de amido resistente (que melhora a saúde digestiva, previne o câncer e também a diabetes tipo 2) e duas enzimas que melhoram a quantidade de fibra nos cereais e que se ‘perdem’ no trigo tradicional. Na prática, as técnicas usadas permitiram aumentar o teor de amilose do grão de trigo de cerca de 20% para 85% e os níveis de amido resistente em mais de 20%.

 

 

Este novo tipo de cereal foi produzido com a ajuda da empresa francesa Limagrain Céréales Ingrédients e contou ainda com o apoio científico da Grains Research and Development Corporation, diz o site australiano Food Processing.

 

 

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Cansado do grupo da família? Aplicativo deleta mensagens de 'bom dia'

Se participa de grupos de WhatsApp com muitas pessoas, você certamente já passou pelo inconveniente de receber diversas mensagens de "bom dia" seguidas.

 

Caso as notificações do aplicativo estejam ativadas, este tipo comportamento pode ser ainda mais irritante.



Se você é daquele tipo de pessoa que não aguenta mais isso, saiba que o Google criou uma solução para o seu problema: o aplicativo 'Files Go'. De acordo com o UOL, a ferramenta baseada em inteligência artificial detecta a mensagem e deleta automaticamente.

 

 

"Tentamos desconstruir o que é o DNA de uma boa mensagem de 'bom dia' por meses. Deu muito trabalho para acertarmos", revela o gerente de produtos Josh Woodward.

 

O 'Files Go' está disponível no Google Play. Segundo a reportagem, ainda não há versão para o sistema iOS.

 

 

 

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