Frango, bovina ou suína? Saiba qual carne tem mais proteína para gerar massa muscular

Quando se trata de consumir proteína, as pessoas se perguntam qual é a melhor, com base em suas necessidades.

Entre as mais consumidas estão carne bovina, de vitela, frango, peru e porco. Segundo a FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação), a carne suína é a mais consumida, principalmente na Ásia, Europa e América Latina.

Qual carne tem mais proteína para gerar massa muscular?

O próximo é o frango, que é mais consumido na América do Norte, América Latina e partes da Ásia. Por fim, há o res devido ao seu custo e às implicações ambientais. Embora não exista “a melhor carne”, é recomendável consumi-la de acordo com as necessidades de cada pessoa. Por exemplo, o Instituto Nacional de Saúde dos Estados Unidos destaca que o frango é uma excelente fonte de proteína magra, pobre em gordura saturada, o que o torna uma opção mais saudável em comparação com carnes vermelhas, como a bovina ou a suína.

O American Journal of Clinical Nutrition destacou que peixes gordurosos, como salmão, truta e cavala, são altamente benéficos para a saúde cardiovascular devido ao seu conteúdo de ácidos graxos ômega-3.

Em termos de nível de proteína, a carne de coelho lidera a lista com aproximadamente 33 gramas de proteína por 100, seguida pelo peru, 29, frango, 27, carne de porco, 27, e carne bovina, 24.

Se o seu objetivo é aumentar a massa muscular, recomenda-se carne bovina magra, como lombo, filé mignon ou carne moída. Eles geralmente têm uma porcentagem de gordura de 10 a 25 por cento. Enquanto seu teor de proteína está entre 20-25 gramas por 100 gramas. E fornece entre 200-250 quilocalorias por 100 gramas.

Por outro lado, o peito de frango possui entre 1 e 2 por cento de gordura e fornece 30 gramas de proteína a cada 100 gramas de carne. O peru apresenta teor de gordura de 2 a 4 por cento e teor de proteína de 30 gramas por 100 gramas consumidos. Já filés de peixes brancos, como tilápia e bacalhau, têm um teor de gordura entre 1 e 3%, enquanto fornecem entre 20 e 25 gramas de proteína por 100 gramas.

 

 

 

 

 

 

Por - O Globo

 Jardim em casa: Saiba como escolher as melhores plantas e quais são seus benefícios

Plantas de interior certamente contribuem para fazer de uma casa um lar. Para criar espaços mais acolhedores, não só a sua estética é valorizada, mas também os múltiplos benefícios que os especialistas acreditam que podem proporcionar.

Algumas pessoas incorporam plantas em suas casas porque cuidar delas as conecta com relaxamento e bem-estar. Outros buscam, de alguma forma, ter uma conexão com a natureza. Em qualquer um desses casos, não há dúvidas de que as plantas podem proporcionar calor, frescor e beleza.

 

As quatro melhores plantas de interior

  • Lírio da Paz: Também conhecido como “Berço de Moisés”, é uma linda planta com flores brancas. Ela tem a capacidade de purificar o ar, mas precisa de rega regular e luz indireta. É a melhor opção para salas de estar, salas de estar ou quartos.

 

 
Lírio da paz — Foto: Pixabay
Lírio da paz — Foto: Pixabay

 

  • Monstera deliciosa: outro de seus nomes é “costela de Adão”. É uma planta com folhas grandes e perfuradas que lhe conferem um aspecto particular. Assim como o lírio da paz, ele também requer luz indireta, mas com rega moderada. Vale ressaltar que ele é muito bonito, mas é grande, então na hora de escolher é importante levar esse aspecto em consideração.

 

Costela-de-adão. Indicada para salas de estar — Foto: Divulgação
Costela-de-adão. Indicada para salas de estar — Foto: Divulgação

 

  • Pothos: também conhecida como jiboia-verde, é uma das opções mais populares como planta de interior. Sua peculiaridade é que é trepadeira e também é fácil de cuidar, pois se adapta a diferentes condições de umidade e luz. Pela sua aparência e versatilidade, é uma boa opção para pendurar em prateleiras, nichos ou até mesmo no banheiro.

 

 
Jiiboia verde — Foto: Freepik
Jiiboia verde — Foto: Freepik

 

  • Espada de São Jorge: é a melhor opção para quem é esquecido ou descuidado, pois é resistente e exige pouca luz e regas esporádicas. É excelente para casas com pouca ventilação devido à sua capacidade de purificar o ar.

 

Espada-de-são-jorge. Alude à proteção e ao sucesso — Foto: Divulgação
Espada-de-são-jorge. Alude à proteção e ao sucesso — Foto: Divulgação

 

Quais são os benefícios de ter plantas dentro de casa?

 

Embora geralmente escolhamos plantas para embelezar nossas casas, é importante saber que elas podem contribuir para melhorar a qualidade de vida. Os benefícios mais notáveis ​​são:

 

  • Elas ajudam a reduzir o estresse: quando há plantas em casa, especialistas apontam que isso ajuda a reduzir os níveis de ansiedade e estresse.
  • Purifique o ar: as plantas absorvem toxinas e liberam oxigênio, agindo como filtros naturais.
  • Melhore seu humor: cuidar de plantas cria uma sensação de satisfação e bem-estar.
  • Aumentar a produtividade: Pesquisas recentes mostraram que o uso de plantas no ambiente de trabalho pode melhorar a concentração e a produtividade.

 

 

 

 

 

 

Por - O Globo

Papa envia primeira mensagem de voz aos fiéis depois da internação

Pela primeira vez depois que foi internado, em 14 de fevereiro, o papa Francisco enviou nesta quinta-feira (6) uma mensagem de voz aos fiéis e membros da Cúria Romana reunidos na Praça São Pedro para a oração do terço. A informação foi divulgada pela Vatican News.

"“Agradeço de todo coração as orações pela minha saúde feitas na Praça. Os acompanho daqui. Que Deus os abençoe e que a Virgem os proteja. Obrigado”, diz Francisco no áudio.

 

 

Após a mensagem, os fiéis reunidos iniciaram oração pela saúde de Francisco, internado em Roma, no Hospital Gemelli, por uma forte infecção respiratória.

Nesta quinta-feira, o Vaticano informou que o papa conseguiu trabalhar enquanto se submetia ao tratamento e descansava.

Episódios respiratórios da segunda-feira (3) exigiram que Francisco usasse ventilação mecânica não-invasiva. Trata-se de uma máscara sobre o rosto, que ajuda a jogar ar nos pulmões.

Agora, o papa está recebendo essa ventilação apenas à noite, segundo o Vaticano. Durante o dia, ele recebe oxigênio por uma pequena mangueira sob o nariz.

Francisco não é visto em público desde a sua internação. É a maior ausência do pontífice desde o início do seu papado, há 12 anos.

 

 

 

 

Por - Agência Brasil

Biscoito de polvilho engorda? Descubra se o alimento é vilão da dieta

Quem nunca se rendeu a um biscoito de polvilho crocante e saboroso, não é mesmo? Aquele petisco leve e irresistível que acompanha o café, a tarde com amigos ou até mesmo no momento da preguiça. Mas, será que ele é o vilão da sua dieta ou dá para saborear sem culpa? De acordo com a nutricionista Larissa Olmo, DEPENDE!

Alguns contextos precisam ser avaliados, como o seu modo de preparo (caseiro ou industrializado), ingredientes usados e o contexto da dieta geral do indivíduo.

 "O biscoito de polvilho industrializado costuma ter baixo teor de nutrientes essenciais e alto teor de sódio, o que pode prejudicar a saúde se consumido em excesso", disse a nutricionista.

 

 
Biscoito de polvilho na air fryer: aprenda a preparar este salgadinho sem fritura — Foto: Receitas / Reprodução

Biscoito de polvilho na air fryer: aprenda a preparar este salgadinho sem fritura — Foto: Receitas / Reprodução

É possível encaixar o biscoito de polvilho no processo de emagrecimento?

A resposta é SIM, mas com moderação. O biscoito de polvilho pode ser uma opção prática para lanches ocasionais em uma dieta, sendo mais proveitoso quando combinado com alimentos ricos em fibras, como frutas, ou fontes de proteínas, como leite e derivados.

É importante considerar as necessidades e objetivos individuais de cada pessoa, já que o biscoito de polvilho pode ser substituído por opções mais nutricionalmente completas. O ideal é consultar um nutricionista para orientações personalizadas nesse processo.

Biscoito de polvilho doce na air fryer da Paula Fernandes — Foto: Receitas

Biscoito de polvilho doce na air fryer da Paula Fernandes — Foto: Receitas

 

Mas existe uma diferença entre o biscoito de polvilho caseiro e o industrializado. O biscoito de polvilho industrializado costuma ter um teor de sódio bem mais alto do que o caseiro, já que, ao prepará-lo em casa, você tem maior controle sobre os ingredientes. Além disso, muitos biscoitos industrializados contêm aditivos, um perfil calórico mais elevado devido à adição de açúcares e gorduras, e um teor de fibras inferior.

Existe uma forma saudável de consumir biscoito de polvilho?

Uma recomendação importante é sempre conferir o rótulo do biscoito de polvilho escolhido. Prefira os assados e com uma lista de ingredientes mais curta. Mesmo sendo industrializado, ele pode ser uma opção viável quando consumido com moderação e combinado com outros alimentos. No entanto, o formato caseiro é mais saudável e vantajoso, pois oferece maior controle sobre os ingredientes, menos aditivos e a possibilidade de enriquecer a receita nutricionalmente.

 

 

 

 

 

 

Por - Receitas

 Sete planetas estarão alinhados no céu nesta sexta-feira

Um desfile de planetas. É assim que o Observatório Nacional descreve o que se tem configurado no céu nos últimos dias. Vênus, Marte, Júpiter, Saturno, Urano, Netuno e, nesta sexta-feira (28), também Mercúrio, estão “alinhados”.

Três planetas podem ser vistos a olho nu: Marte, Vênus e Júpiter. Os demais são mais difíceis de serem observados. Apesar de não ser raro, o fenômeno não deixa de ser um convite para olhar para cima e admirar.

“Como é um fenômeno que está distribuído em uma área muito grande do céu, não é um fenômeno para você olhar com o telescópio, é um fenômeno para você olhar com os olhos. Deitar em um lugar seguro, com a visão livre do Oeste, do poente, e apreciar essa grande essa beleza. Você vai ter, realmente, vários planetas visíveis no céu”, diz o astrofísico do Observatório Nacional Ricardo Ogando.

Ogando explica que Marte, Vênus e Júpiter estarão mais visíveis e serão mais fáceis de serem observados. A dica é olhar para o ponto onde o Sol se põe. Mercúrio aparecerá ali por um momento, mas será muito difícil vê-lo.

Já Urano e Netuno são planetas muito distantes da Terra e, por isso, a luz que eles refletem é muito fraca, o que impossibilita a observação a olho nu. De acordo com o astrofísico, Mercúrio e Saturno tipicamente são visíveis a olho nu, mas estarão muito perto do Sol no céu e serão ofuscados por ele. 

“O céu começa a ficar mais escuro, você consegue ver bem Vênus. E aí, um pouco mais acima, Júpiter e, depois, Marte. Além disso, a Lua vai estar no céu nesse momento. Não é um planeta, é o nosso satélite, mas estará lá. É como se tivesse essa grande parada, um desfile de planetas”, descreve o astrofísico.

Para localizar os planetas, a dica de Ogando é usar um aplicativo para celular. É possível baixar gratuitamente aplicativos que mapeiam o céu.

O astrônomo e diretor do Observatório do Valongo, da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), Thiago Gonçalves, explica que planetas, ao contrário de estrelas, não cintilam, ou não piscam.  

“À primeira vista, o planeta vai quase sempre parecer uma estrela muito brilhante”, orienta o astrônomo. “A particularidade dos planetas é que eles não cintilam. Eles estão mais próximos da gente. A cintilação acontece por conta de um efeito atmosférico. É a luz atravessando a atmosfera que faz com que pareça que as estrelas piscam um pouquinho. Mas, como os planetas estão mais próximos da gente, eles não cintilam”.

Entenda o alinhamento

De acordo como Observatório Nacional, embora o termo alinhamento planetário seja o mais usado, ele não descreve exatamente o fenômeno observado. Quando os planetas estão aparentemente próximos no céu, o correto é dizer que estão em “conjunção”. 

Há vários tipos de conjunção, sendo a mais comum a conjunção em ascensão reta, explica o Observatório. Assim, em vez de “alinhamento”, o mais adequado seria falar sobre a visibilidade simultânea dos planetas no céu. Além disso, os planetas não formam exatamente uma linha, mas sim um arco no céu quando observados da Terra. 

“O que acontece na prática é que, como todos eles estão mais ou menos na mesma direção, a gente consegue ver todos eles no céu ao mesmo tempo, supostamente. Isso quer dizer que em um dado momento da noite, você poderia, teoricamente, olhar para o céu e ver todos os planetas”, ressalta Gonçalves.

Ele explica que usa o termo teoricamente porque na prática, isso não ocorre. É preciso que haja condições muito ideias para que todos possam ser avistados, mesmo com equipamentos astronômicos. 

O fenômeno não é raro. O Observatório divulgou que ainda este ano, de 12 a 20 de agosto, antes do Sol nascer teremos Mercúrio, Vênus, Júpiter, Saturno, Urano e Netuno ao mesmo tempo visíveis no céu.

Conjunção entre Vênus e Júpter

O destaque será para o dia 12 de agosto, quando haverá uma conjunção entre os dois planetas mais brilhantes do céu: Vênus e Júpiter.

Para Gonçalves, ainda assim, é uma boa oportunidade para olhar para o céu. “Eu gosto de dizer que é uma boa oportunidade para que a gente aumente digamos a divulgação sobre a importância da ciência e de olhar para o céu”, diz. “A gente tem cientistas trabalhando bastante e esse momento é bom para estabelecer um contato, estabelecer a comunicação, aparecer nas redes sociais para que as pessoas consigam se conectar um pouco com o céu e com os astrônomos brasileiros”.

Informações falsas

Segundo Ogando, esse fenômeno ganhou projeção e há informação falsas sendo divulgadas sobre ele. Uma delas é justamente que se trata de um fenômeno raro.

“Esse ‘alinhamento’, curiosamente, ganhou uma visibilidade. E, junto com ela, umas uns penduricalhos errados, falando que é super raro, que só acontece em um trilhão de anos. Eles nem têm ideia do que é um trilhão de anos. O universo tem 13,7 bilhões de anos. É muito engraçado ver como o pessoal realmente criou um monte de fantasia em torno disso e aí isso, isso cria uma expectativa no público, que se decepciona depois”, diz.

Outra informação enganosa é que o alinhamento pode gerar fenômenos e desastres naturais na Terra por conta da gravidade dos planetas. De acordo com Ogando, isso é impossível.

“É uma força ínfima. Os planetas estão muito distantes. Por mais que Júpiter, por exemplo, seja um planeta com uma massa muito grande, muito maior do que a da Terra, ele está a uma distância muito grande. Então, a influência gravitacional é ínfima”, explica.

O Sistema Solar

A Terra faz parte do chamado Sistema Solar. Ao redor do Sol orbitam os planetas Mercúrio, Vênus, Terra, Marte, Júpiter, Saturno, Urano e Netuno, nesta ordem. Mercúrio, Vênus, Terra e Marte são os planetas mais próximos do Sol e são formados principalmente por rochas.

Júpiter, Saturno, Urano e Netuno são planetas gasosos, mais distantes do Sol e formados por gases diversos. Júpiter é o maior planeta do Sistema Solar. Enquanto a Terra demora 365 dias, ou um ano, para dar volta a redor do Sol, Netuno, o planeta mais distante demora o equivalente a 165 anos para completar essa volta.

 

 

 

 

Por - Agência Brasil