Fique por dentro

A geladeira serve para conservar os alimentos e fazer com que eles durem mais.

Mas a dúvida é se devemos colocar todos os legumes, verduras e frutas que compramos dentro dela.

A resposta é não. Alguns alimentos não devem ficar na geladeira.

Confira a lista que preparamos com 6 alimentos que não devem ser guardados refrigerados.

Melão e melancia

Se você comprar melancias e melões inteiros, saiba que é o bom é deixá-los do lado de fora da geladeira. Em temperatura ambiente, essas frutas conservam os seus antioxidantes, substâncias que ajudam a combater os radicais livres, principais causadores de doenças degenerativas e de envelhecimento precoce. Depois de cortadas, os melões e as melancias devem ficar na geladeira e serem consumidos em até 4 dias.

Abacate

Nada de frio para o abacate: na geladeira, ele tende a estragar mais rápido e sua polpa fica dura. Deixe-o em um local fresco e, de preferência, escuro. Depois que ele estiver maduro, é só usá-lo para preparar receitas deliciosas, como um superfácil sorvete de abacate.

Tomate

O correto é guardá-lo do lado de fora da geladeira, em uma fruteira, e de cabeça para baixo. “Poxa, mas eles vão estragar logo!” Então, compre somente a quantidade que irá usar durante a semana. Nada de desperdiçar alimentos, viu? Dentro da geladeira, os tomates ficam com uma textura farinhenta e podem ficar sem sabor. Ninguém quer isso, né? Utilize-os para preparar um delicioso molho de tomate caseiro, receita que já ensinamos por aqui.

Cebola

Pois é! A nossa querida cebola (e nem tão querida por algumas pessoas), tão utilizada para temperar os pratos, devem ficar bem longe da geladeira. Se mantidas refrigeradas, elas vão apodrecer mais rapidamente. Por isso, deixe as cebolas num ambiente fresco, sem umidade e de preferência escuro. Quer ideias de receitas com elas? Dê uma olhada em cebola empanada e costela na cebola.

Mel

O mel, um alimento que ajuda a aumentar a nossa imunidade, não precisa ser mantido sob refrigeração. Se colocado na geladeira, ele fica grosso demais e se cristaliza.

O Instagram Stories poderá ter trilha sonora em breve.

Pelo menos se um suposto código descoberto na versão do app para Android for realmente liberado para todos os usuários.

O recurso permitiria incluir músicas a posts, de fotografias ou vídeos.

A programação foi revelada por Ishan Agarwal ao TechCrunch. Conforme os dois, a funcionalidade permitirá que as músicas sejam pesquisadas por gêneros, disposição e popularidade - incluindo o Instagram no acordo firmado entre o Facebook e a indústria musical, que inclui nomes como Warner e Universal.

O Instagram também estaria testando uma forma de detectar automaticamente uma canção que o usuário esteja ouvindo e exibir informações como nome do artista e título da música em um sticker.

Além de prover trilha sonora, o novo recurso daria acesso ao compartilhamento de músicas direto de outros apps, como Spotify e SoundCloud. A ideia também seria, segundo o site, prover concorrência ao aplicativo de dublagem Musically, sensação entre usuários adolescentes. O Instagram não comentou a suposta novidade.

A data do Dia das Mães aqui no Brasil foi criada por decreto em 1932, estabelecendo que ela deveria ser comemorada todo segundo domingo de maio, e acabou se tornando uma tradição.

O costume de homenagear as mães remonta da Antiguidade, e existem registros de que os gregos homenageavam a mãe dos deuses — Reia —, enquanto os romanos prestavam suas homenagens à sua mãe divina correspondente, Cibele. Já no século XVI, os ingleses costumavam presentear as suas mães durante um serviço religioso — celebrado no quarto domingo da Quaresma —, mas o costume acabou sendo transferido para o mês de maio.

No entanto, o Dia das Mães como é celebrado atualmente teve origem nos EUA, graças a uma mulher chamada Ann Reeves Jarvis, que organizava grupos de mulheres que trabalhavam para melhorar as condições sanitárias da época.

Ela lutou com todas as forças para que ele fosse criado e, depois, abolido. Antes de se tornar um dia para dar presentes, ramos de flores e cartões, essa data era reservada para que as mulheres chorassem os soldados caídos e lutassem pela paz.

Mas foi Anna, filha de Ann, quem transformou essa data no que ela é hoje. Anna ficou extremamente tocada pelo falecimento de sua própria mãe, passando a organizar homenagens que, pouco a pouco, acabaram se espalhando para outras cidades e estados norte-americanos. E os eventos foram se tornando tão populares que, em 1914, a data comemorativa foi oficializada.

No Brasil, o Dia das Mães é a segunda data comemorativa mais lucrativa do ano, vindo depois apenas do Natal. Nos EUA, terra natal de Anna Jarvis, as vendas do ano passado foram estimadas em US$ 18,6 bilhões (cerca de R$ 38 bilhões), ou seja, indo totalmente contra o que a criadora da data realmente desejava.

Motoristas que alteram muito a velocidade do carro podem ter um consumo de combustível até 75% maior do que quem dirige sem acelerar e desacelerar o tempo todo.

A conclusão é de pesquisa da startup de gestão de frotas brasileira Cobli, que analisou dados coletados de veículos leves e pesados que rodaram por 340 mil quilômetros.

Segundo o estudo, 95% da variação do consumo de combustível observada entre os carros foi explicada pela condução inadequada dos motoristas, que alternam muito a aceleração de seus veículos.

Para economizar, o comportamento do motorista deve se aproximar o máximo possível do de um piloto automático, que mantém aceleração constante, com poucas intervenções, afirma Rodrigo Mourad, sócio da empresa.

Em modelos leves (carros de passeio e utilitários esportivos), o consumo de combustível é entre 30% e 50% maior nos veículos em que a velocidade varia muito. Já nos ônibus e caminhões), o gasto é de 40% a 75% maior.

Tentar manter o velocímetro constante, então, não só aumenta a segurança nas estradas como diminuiria a emissão de gás carbônico, afirma o engenheiro de software da Cobli Fernando Stefanini. (Com Folhapress)

A torta sacher, também conhecida como sachertorte, é um doce de origem austríaca que surgiu em em meados do século XIX. O sabor marcante desse bolo de chocolate recheado com damasco é até hoje uma sobremesa apreciada na capital Viena.

Que tal fazer essa delícia para saborear durante o final de semana? Anote a receita e arrase!

INGREDIENTES

• 4 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de tâmaras sem caroço
• 1 xícara de chá de nozes cortadas
• 3 xícaras de chá de amêndoas inteiras sem a casca
• 2 xícaras de chá de castanhas-do-pará
• ½ xícara de chá de nozes pecã
• 2 xícaras de chá de frutas cristalizadas
• 1 xícara de chá de açúcar
• 3/4 colher de chá de sal
• 2 colheres de chá de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

Unte e enfarinhe duas formas de bolo inglês. Distribua a massa em ambos recipientes.
Acrescente a farinha, açúcar, fermento e o sal, e bata até ficar homogêneo.
Triture bem as amêndoas, castanhas, nozes, nozes pecã e as tâmaras no liquidificador, e junte com as frutas cristalizadas.
No processador, usando o misturador/batedor, bata os ovos junto com a baunilha.
Despeje em uma tigela acrescentando as frutas cristalizadas e secas, misturando-as bem.
Asse os bolos até dourarem. Desenforme depois de frio.

O Instagram continua investindo nos seus planos de se tornar uma app de compras.

A rede social está testando uma funcionalidade que permite ao usuário comprar produtos e serviços e pagar por eles diretamente no aplicativo.

O Instagram confirmou ao TechCrunch que está testando a opção com um grupo limitado de usuários e parceiros, como restaurantes e salões de beleza.

Estima-se que, em breve, os usuários do Instagram possam comprar, inclusive, bilhetes de cinema.