Laranjeiras do Sul - Últimas Notícias

O curso teve como objetivo fornecer orientações para manipulação higiênica dos alimentos para a produção de hortaliças congeladas na prática, para capacitar produtores de alimentos de Laranjeiras do Sul.

O evento foi realizado pela Secretaria de Agricultura em parceria com o curso de Engenharia de alimentos da Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS). A capacitação foi realizada na segunda-feira, 24 de abril, no novo espaço disponibilizado pela prefeitura, a Cozinha Escola, no Centro de Eventos. 

A Cozinha Escola Comunitária é um projeto em parceria com o Governo do Estado do Paraná. É um local adequado para realização de Cursos de Capacitação e Geração de Renda na área de alimentos que foi implantado com o objetivo de fomentar o desenvolvimento de novos produtos através do estímulo das agroindústrias e microempreendedores no município de Laranjeiras do Sul. O curso teve participação de produtores de alimentos da Associação de Feirantes de Laranjeiras do Sul (AFELAR) e da Comunidade Santo Antônio de Pádua. 

Os temas abordados foram higienização correta de frutas e hortaliças, importância da qualidade da água, higienização do local de trabalho, preparo dos alimentos com higiene e produção de hortaliças congeladas. O curso foi ministrado pela professora Dra. Eduarda Bainy e estudantes do curso de Engenharia de alimentos da UFFS que participam do Projeto de Extensão da UFFS “Alimentos Seguros na Cantu” e teve apoio dos técnicos e estagiários de Agronomia da Secretaria municipal de agricultura e AFELAR.

Os participantes produziram hortaliças congeladas, como cenoura fatiada, mix de couve-flor e brócolis, purê de abobora, purê de batata-doce, temperos, e outros, que serão utilizados em um segundo módulo de capacitação que será realizado em maio com uma outra parceria, visando a diversificação da produção, com tortas e pães utilizando as hortaliças congeladas fabricadas no primeiro módulo.

Por Assessoria

Com o objetivo de conscientizar a população sobre os perigos da hipertensão arterial, a secretaria de Saúde de Laranjeiras do Sul realizou uma programação especial nesta quarta-feira, 26, para celebrar o Dia Nacional de Combate à Hipertensão Arterial, envolvendo principalmente, os integrantes do Projeto Coração Feliz.

Na oportunidade, foi oferecido serviços de aferição de pressão arterial, teste de glicemia e atualização da carteira de vacinação. O evento foi realizado na Praça José Nogueira do Amaral. Na oportunidade tivemos ainda aula de zumba Gold, com a professora Gisele Tizatto, além de orientações sobre a prevenção e combate a hipertensão por alunos do curso Técnico em Enfermagem da Escola Professora Naiana Babaresco de Souza. 

O Dia Nacional de Combate à Hipertensão Arterial, celebrado em 26 de abril, foi criado para conscientizar a população sobre os perigos da doença, também conhecida como pressão alta que, por ser uma doença silenciosa, pode causar danos graves ao coração, cérebro e rins. Os sintomas da pressão alta podem demorar a aparecer, por isso é importante manter um estilo de vida saudável e fazer exames regulares para detectar a doença precocemente. A prevenção da hipertensão arterial envolve a adoção de hábitos saudáveis como alimentação equilibrada, prática regular de atividades físicas e controle do estresse. Além disso, é importante evitar o consumo excessivo de álcool e tabaco.

A data foi instituída pela Lei Nº 10.439, de 30 de abril de 2002. O objetivo da comemoração é conscientizar as pessoas sobre os cuidados básicos para prevenir a hipertensão arterial, um mal que atinge aproximadamente 25% da população brasileira, de acordo com o Ministério da Saúde.

Por - Assessoria

A união entre poder público e a comunidade é a estratégia que vai ser adotada em Laranjeiras do Sul na guerra contra o mosquito da dengue.

Nesta quarta-feira (26), o vice-prefeito Valdemir Scarpari se reuniu com os profissionais da Vigilância em Saúde e da Vigilância de Epidemiologia, para definir uma mobilização contra o Aedes aegypti. No próximo dia 6 de maio, um sábado, a equipe vai passar por toda a região do Bairro Água Verde, foco de maior concentração do mosquito. Dos 105 casos confirmados da doença, 70% estão naquela região da cidade.

Mas para que a ação tenha sucesso, a prefeitura conta com o apoio e comprometimento de todos os moradores, no sentido, que coloquem todos os entulhos que possam ser criadouros do Aedes Aegypti (lixo, pneus, vasos de plantas, etc) na calçada em frente à sua residência para facilitar o trabalho da equipe. A prefeitura, também vai disponibilizar, a partir do dia 2 de maio, um espaço exclusivo para o descarte de pneus. Vai ser na Sociedade Rural, local cedido pelo presidente Danilo Giacobo.

“Nós vamos fazer essa  força-tarefa, mais como um exemplo para a população, para que recolha o seu lixo domiciliar intermediário. Todo o lixo deve ser colocado pelo proprietário em frente à residência que a equipe vai passar fazendo o recolhimento. Nós temos um trabalho muito eficiente dos agentes de Endemias. Peço a população que ajude a si mesma, ajude à sociedade e à sua família. Vamos fazer um trabalho em conjunto para assim nos livrarmos do mosquito”, pontuou o vice-prefeito Valdemir Scarpari.