Laranjeiras - Encerramento do curso de boas práticas e manipulação de alimentos

Foi encerrado na quinta dia 19, o curso gratuito de boas práticas e manipulação de alimentos, realizado pela Secretaria de Saúde através do Departamento de Vigilância em Saúde. O evento reuniu 135 participantes que puderam aprender nos dois dias do curso, com 8 horas aulas a forma correta de manipular alimentos para evitar doenças.

 

O público alvo foram os microempreendedores do município que trabalham no ramo alimentício. No final, todas os participantes receberam um certificado de participação.

 

Quem participou do curso teve a oportunidade de conhecer as formas seguras de preparar os alimentos e as principais regras da Vigilância Sanitária. “A manipulação adequada de alimentos evita a contaminação por bactérias e fungos, desde o transporte, armazenamento, preparo e oferta do produto já pronto. Pensando nestas boas práticas, é que a Secretaria Municipal de Saúde através da Vigilância, ofereceu o curso que teve uma ótima participação. Nossos profissionais repassaram a eles, desde a questão da microbiologia dos alimentos, contaminação cruzada, qualidade da água para o preparo dos alimentos e boas práticas do manipulador para evitar danos à saúde do consumidor”, afirmou o Secretário de Saúde Valdemir Scarpari que participou do encerramento do curso.

 

O objetivo principal do treinamento foi orientar e alertar os manipuladores de alimentos sobre cuidados que os estabelecimentos devem ter com os produtos, como conservação e armazenamento; prazos de validade; cuidados com carnes, frutas e verduras; higiene pessoal e do estabelecimento; controle de insetos e roedores, entre outros.

 

O empresário Diego Rodrigo Toledo é proprietário do restaurante Tok de Cheff. Ele destacou a importância do curso para aplicar nas atividades desenvolvidas no cotidiano. “Uma iniciativa sensacional da prefeitura, pois o curso é importante para todos, principalmente para nós que trabalhamos com alimentos. Hoje saio do curso orientado sobre a prática correta de manipular alimentos”, afirmou Rodrigo.

 

 

 

 

Laranjeiras - Prefeitura e Caixa Econômica Federal assinam contrato de R$ 7 milhões para pavimentação e infraestrutura

O prefeito Berto Silva assinou nesta sexta dia 20, o contrato de financiamento do FINISA - Programa de Financiamento à Infraestrutura e ao Saneamento – junto à Caixa Econômica Federal no valor de R$ 7 milhões, que serão destinados a pavimentação e expansão e melhoria da rede de iluminação pública do município de Laranjeiras do Sul.

 

A cerimônia de assinatura do contrato contou com a presença dos representantes da Caixa Econômica Federal, Ézio Luiz Lena, Superintendente interino da Caixa, Celio Américo Alves Izidoro, Gerente da área técnica e Elizabeti Gajewski, Gerente da Caixa agência de Laranjeiras do Sul. Também prestigiaram o evento, o vice-prefeito Valdemir Scarpari, secretários municipais, diretores de departamentos, além dos Vereadores Carlos Alberto Machado, Valdivino de Oliveira, Junior Gurtat, João Aires, Valmir Trindade e Ivaldonir Panatto e a imprensa.

 

Parte deste valor, R$ 5 milhões serão destinados à modernização, expansão e melhoria de eficiência da Rede de Iluminação Pública do Município. Serão adquiridas mais de 4.300 lâmpadas em LED e demais equipamentos que compõe o conjunto de iluminação pública e que irá substituir o atual sistema de sódio e mercúrio. Já o restante, R$ 2 milhões serão utilizados na construção do sistema de drenagem e recape asfáltico, contemplando as seguintes ruas da região do CAIC e Detran (Curitiba, Virmond, Dr. Jorge Barreiro, Cascavel, Tupinambá, Jacob Roth e Eugênio Martins), rua Manoel Ribas, no centro, recape na pista de caminhada do Lago UM e construção de asfalto na rua Alberto Schinaider Fausto, no Bairro Cristo Rei.

 

O prefeito Berto Silva, agradeceu a Caixa Econômica Federal pela liberação dos recursos através do FINISA. “Com esses recursos liberados, poderemos realizar mais investimento em pavimentação. Estamos sempre buscando por mais recursos que garantam mais qualidade de vida aos nossos moradores”, disse o prefeito, que também agradeceu a Câmara de Vereadores pela aprovação do Projeto autorizando o Poder Executivo a contratar operação de crédito.

 

 

 

 

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