Virmond - Curso de aproveitamento de leite é oferecido a agricultoras

Nos dias 29 e 30 de junho, a Secretaria de Assistência Social e CRAS em parceria com o Senar/Pr realizaram o curso de aproveitamento de leite.

 

Ministrado pela instrutora Giovana Giarollo, o curso capacitou dez participantes com uma carga horária de 16 horas. Além de capacitar e oferecer boas pratica de manuseio, o objetivo é valorizar o trabalho e acrescentar uma renda familiar extra.

 

De acordo com a instrutora Giovana, a primeira condição para a produção de derivados de leite com qualidade é a higiene. “O cuidado e o jeito correto de manusear o leite, principalmente no que diz respeito à higiene. Neste curso, os participantes aprenderam a fazer os produtos dentro das normas e do padrão de qualidade”, declarou.

 

Os participantes aprenderam técnicas de fabricação de requeijão, queijos, lasanha, iogurte, doce de leite entre outros. Aprenderam ainda métodos de aproveitamento do soro na fabricação de ricota e bebida láctea. No início da capacitação, as alunas tiveram um breve conhecimento sobre boas práticas de fabricação para o processamento dos derivados de leite.

 

A Secretária de Assistência Social e participante do curso, Marliza Schartz Granoski fez questão de elogiar a instrutora: “Aprendi muito no curso e com a Giovana, nunca imaginei que podia fazer esse tipo de aproveitamento usando o leite que é um dos principais produtos produzidos aqui em nosso município”, finalizou.

 

 

Por assessoria

 

 

 

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Porto Barreiro - Prefeitura realiza entre oficial de novos equipamentos ao CMDR

O Governo Municipal de Porto Barreiro realizou no último dia 02, no auditório da prefeitura, a entrega dos novos equipamentos ao Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural (CMDR). Juntos, somam mais de R$ 107 mil reais provindos de emenda do senador Álvaro Dias.

 

Segundo a prefeita de Porto Barreiro, Marinez Crotti, tudo só é possível graças ao belo trabalho que o CMDR vem realizando no município, com seus representantes participando ativamente das ações junto ao governo.

 

Paulo Roth, presidente do CMDR, agradeceu a participação de todos. “Uma tarde muito proveitosa, reunimos o conselho com 100% de participação, onde foram destinamos os implementos que irão contemplar as patrulhar agrícolas do município de forma totalmente democrática”, disse.

 

A distribuição ficou a seguinte:


Uma carreta basculante para Porto Pinheiro
Uma grade niveladora também para Porto Pinheiro
Uma carreta basculante para Rio Novo
Uma carreta basculante para Guarani do Cavernoso
Uma pulverizador também para Guarani do Cavernoso
Uma carreta basculante para Porto Santana
E uma carreta para Guarani do Cristo Rei

 

 

Por assessoria

 

 

 

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