Pinhão - Curso de Boas práticas e Manipulação de Alimentos

Nos dias 17 e 18 de Junho aconteceu o Curso de Boas Práticas e Manutenção de Alimentos, que contou com a participação de 40 pessoas entre servidores da Vigilância Sanitária, da Secretaria de Indústria, Comércio e Turismo, autônomos, funcionários de empresas, agricultores das agroindústrias e da Feira Municipal.

 

O Curso organizado pela Secretaria de Indústria, Comércio e Turismo e EMATER-PR em parceria com as Secretarias de Agricultura e Saúde, teve duração de 8h e foi realizado no Polo da UAB no horário das 13h as 17h, ministrado por Estella de P. Galina, Engenheira de Alimentos da EMATER-PR.

 

Nos dias de curso, foram trabalhadas normas, leis, cuidados com higiene, estrutura necessária agroindústria, apresentação do produto, rotulagem, valor nutricional dos alimentos, manual de boas práticas, dentre outros assuntos.

 

Segundo a palestrante Estella P. Galina “ os assuntos tratados durante o Curso, abordam temas de higiene, rotulação, rotina de trabalho das agroindústrias e também foi feita uma prática para realizar a construção do manual de boas práticas de fabricação. Este curso atende a obrigatoriedade da Resolução 004 da Secretaria de Saúde do Paraná, de que pelo menos uma pessoa integrante da agroindústria ou que trabalhe com alimentos na área urbana, faça o curso, ao menos uma vez por ano”.

 

 

 

 

 

Candói - Curso de manejo de caprinos de corte foi realizado

Começou na manhã de segunda dia 24 e segue até esta terça dia 25, o curso de manejo para caprinos de corte, em Candói. A capacitação para os produtores rurais é uma parceria entre a prefeitura do município, Sindicato Rural e o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar).

 

Ao todo, 13 pessoas estão participando do curso, ministrado pelo médico veterinário Emerson Ferrazza. Com carga horária de 16 horas, entre os temas discutidos, estão a introdução a caprinocultura, índices zootécnicos, cruzamento e melhoramento, bioclimatologia, manejo da categoria e escrituração zootécnica.

 

No Paraná, há cerca de 140 mil cabeças de caprinos, sendo o 8º produtor nacional. Curitiba, Pato Branco, Ivaiporã, Cascavel, Francisco Beltrão, Telêmaco Borba, Francisco Beltrão, Prudentópolis, Pitanga e Guarapuava estão entre os maiores produtores de caprinos do estado.

 

 

 

 

 

 

Laranjeiras - Secretaria de Saúde entrega kits de escovação para alunos do CRAS

A Secretaria Municipal de Saúde, em parceria com a Secretaria de Assistência Social e Segurança da Família, promoveu nesta segunda dia 24, ação de Saúde Bucal, com as crianças que frequentam as oficinas no CRAS – Centro de Referência de Assistência Social.

 

A ação contou com palestra para os alunos sobre a importância da higiene bucal e da escovação, sobre a maneira correta de escovar os dentes bem como o uso correto do fio dental. Paralelo a palestra, cada criança recebeu um kit composto por escova de dente, creme dental e fio dental.



A odontologia é uma das áreas atendidas e que tem por finalidade inserir ou mudar hábitos dos cuidados com a higiene bucal. A distribuição de um kit por aluno visa estimular a prática do cuidado com a higiene bucal. “Realizar a prevenção das doenças bucais é uma forma mais eficaz de promover a saúde, e as ações nos primeiros anos de vida escolar é fundamental, pois é justamente quando as crianças estão em fase de descoberta que elas aprendem melhor”, destacou o secretário de saúde Valdemir Scarpari.