Laranjeiras do Sul - Últimas Notícias

Intolerâncias, alergias alimentares e opção por alimentação vegana motivaram o desenvolvimento de pesquisas na área de Engenharia de Alimentos, na Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS) - Campus Laranjeiras do Sul.

Quem coordena as pesquisas é a docente do Curso de Engenharia de Alimentos e do Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Larisssa Canhadas Bertan, em parceria com os professores Cátia Tavares dos Passos Francisco e Luciano Tormen. As pesquisas também contam com a colaboração de estudantes da graduação e do mestrado, seja em projetos de Iniciação Científica, trabalhos de conclusão de curso ou dissertações.

Larissa relata: “há mais ou menos 4 anos resolvi investir em pesquisas sobre o desenvolvimento de produtos veganos, não apenas para o público vegano, mas para pessoas que, assim como eu, possuem algumas alergias. Confesso que tem sido desafiador, afinal temos memória desses produtos elaborados com leite”.

Ao longo desse período, vários produtos foram desenvolvidos, entre eles, extratohextrato vegetal a base de castanha, sobremesa cremosa sabor chocolate, doce de leite a base de castanha, bebida fermentada e sorvetes veganos.

Uma das primeiras pesquisas desenvolvidas para as pessoas com alergia a proteína do leite, intolerantes à lactose e veganos foi a “sobremesa cremosa vegana sabor cacau. A pesquisa foi executada pela discente e agora engenheira de alimentos Flávia Letícia Sanches com a colaboração da discente Eliane Pompeu de Jesus.

Outro projeto executado pensando nas pessoas alérgicas e veganas foi o desenvolvimento de extrato hidrossolúvel vegetal a base de castanha. Esse extrato serviu de base para o desenvolvimento de outros produtos, sendo executado pela discente e agora engenheira de alimentos Ana Camila Schmitz. A partir dos extratos vegetais de castanha a discente Yara Prock da Silva colaborou na elaboração do doce de leite vegano.

Além destes, atualmente, está sendo desenvolvido um projeto para elaboração de bebida fermentada vegana, utilizando fontes alternativas. Conforme Larissa, “estamos testando vários sabores como morango, maçã com canela, entre outros. A expectativa é fazer análises sensoriais no próximo ano, para analisar a aceitação do produto. Esse projeto é executado pelos discentes Eliane Pompeu de Jesus e Luan Gabriel Techi Diniz.

A docente relata que “as pessoas que possuem alguns tipos de alergia sentem falta de certos produtos no mercado e foi pensando nisso que resolvemos elaborar um sorvete vegano”. O projeto é executado pelo discente Luan Gabriel Techi Diniz com colaboração da discente Eliane Pompeu de Jesus.

Sobre os desafios futuros, a docente comenta que “muitos produtos interessantes serão desenvolvidos, analisados e testados, pois as ideias não param”. Larissa agradece aos alunos orientados que resolveram abraçar esse desafio.

A prefeitura de Laranjeiras do Sul expediu decreto na manhã desta quarta dia 05, onde homologa o plano de retomada das atividades esportivas do município. Conforme o documento, o plano tem por finalidade orientar as diversas modalidades esportivas, entidades de prática do desporto, profissionais do esporte e atletas, acerca da retomada, com segurança e controle, à prática de atividades físicas amadoras ou de rendimento, com a finalidade de buscar desempenho e performance em competições de diversas categorias e níveis.

As tratativas foram firmadas durante reunião realizada na terça-feira, 4, no Auditório da Acils, que envolveu a Secretaria de Esportes, Secretaria de Saúde e Comitê de Enfrentamento a Pandemia do novo Coronavirus. Entre as principais observações, está de que as atividades de esporte deverão obedecer a um intervalo de no mínimo 30 minutos, para a saída de um grupo e a entrada de outro, evitando-se, com isso, aglomerações. As pessoas autorizadas a frequentar as instalações, deverão promover a higienização das mãos com álcool gel, realizar sanitização de calçados, nos tapetes sanitizantes que devem estar à disposição e ser submetidas à aferição de temperatura corporal.

O início das atividades ficará previsto para quinta-feira, 6 de agosto de 2020, somente nos locais privados, desde que o local seja previamente aprovado pela Secretaria Municipal de Esportes em conjunto com a Vigilância Epidemiológica do Município. A retomada fica autorizada somente para locais privados e que já tenham firmado o compromisso com o termo de responsabilidade sanitária e entregue juntamente a Vigilância Epidemiológica.

O limite de atletas para a realização dos esportes coletivos é de 14 (quatorze) pessoas dentro do campo/quadra no total da atividade, sendo vedada a possibilidade de plateia ou qualquer tipo de público. Também fica vedada atividades para crianças de 0 (zero) a 12 (doze) anos, bem como aquelas com idade superior a 70 (setenta) anos, além de fica expressamente proibido o consumo ou comércio de bebida alcoólica nos locais em que serão realizadas estas atividades, inclusive a realização de outra atividade no mesmo local, mesmo que por grupos distintos.

A realização destas atividades deverá ocorrer no máximo até as 22h, com intervalo mínimo de 30 (trinta) minutos entre o final de uma atividade e o início de uma nova atividade. É obrigatório o uso de álcool gel e o monitoramento de temperatura antes do início de toda e qualquer atividade. As medidas de controle, prevenção e fiscalização instituídas no âmbito do Município de Laranjeiras do Sul, poderão ser reavaliadas a qualquer tempo, dependendo dos resultados levantados pelo monitoramento clínico-epidemiológico, que evidenciarão a evolução da pandemia em âmbito local, no Paraná e no Brasil.

RECOMENDAÇÕES ESPECÍFICAS

-Controle das pessoas que estão participando dos jogos;
-Evitar paradas durante o trajeto de casa até o local do jogo;
-Utilizar calçado diferente para fazer o deslocamento e realizar os jogos;
-Álcool gel ao entrar em campo;
-Bebedouros fechados;
-Bares Fechados/consumo de bebida alcóolica vedado;
-Não permitir que pessoas que não estejam jogando fiquem no local;
-Aferir temperatura de todos ao chegar no campo (caso alguém apresente 36.8º deve ser encaminhado a unidade de referência;
-Proibição de utilização de coletes;
-Os horários deverão ser sempre alternados. Com 30 (trinta) minutos de diferença um do outro. Não podendo ultrapassar às 22h.

A Sociedade Rural do Centro Oeste do Paraná, realizará no próximo Domingo, dia 09 de agosto o PRIMEIRO Leilão União de Raças.

Com intuito de fortalecer ainda mais a Pecuária estarão sendo disponibilizados Touros Melhoradores das Raças:

•Angus
•Braford
•Brangus
•Tabapuã

Criatórios de renome nacional estarão sendo colocados a disposição para que você pecuarista possa disseminar genética de ponta em seu Rebanho, com isso em um Futuro próximo produzir bezerros diferenciados, sendo assim agregando maior valor na comercialização de seus animais.

Nesta oportunidade estaremos apresentando criatórios do Município de Laranjeiras do Sul, valorizando o que é produzido aqui na nossa cidade, além de Touros também estaremos disponibilizado em torno de 500 bezerros(as) de Excepcional Qualidade produzidos aqui e na Região.

O Leilão será virtual, transmitido ao Vivo pela EvolueAG, à partir das 14:30.

Informações pelo Fone:

42-3635 2096 ou 42-99138 3172.

OBS: Os Touros serão Filmados no Recinto de Leilões Silvino Schuster em tempo real.

O prefeito Berto Silva recebeu na terça-feira, 4, a visita do reitor do Centro Universitário Campo Real, Edson Aires da Silva. O vice-prefeito, Valdemir Scarpari e a Secretária de Educação, Maria Luíza Simões Nunes dos Santos, também acompanharam a visita. Com sede em Guarapuava e extensões em várias cidades do Paraná e Santa Catarina, a Faculdade Campo Real, pretende se instalar em Laranjeiras do Sul. Na oportunidade, o reitor esteve vistoriando o imóvel localizado na Rua Marechal Cândido Rondon (antigas instalações do Núcleo Regional de Educação), local escolhido pela reitoria para implantação de uma Extensão da Universidade.

As tratativas para implantação de uma Extensão da Campo Real em Laranjeiras do Sul, foram iniciadas ainda em 2019. “O nosso primeiro contato foi com o Pró-reitor de desenvolvimento, Adailton Marcelo Lehrer. Agora com a presença do reitor, fizemos uma visita técnica sobre o local onde a Faculdade poderá se instalar. A pandemia do coronavírus atrapalhou um pouco o cronograma, mas ainda é possível o início das atividades da Campo Real neste ano com aulas em 2021, em Laranjeiras do Sul. A Prefeitura trabalha forte para que isso aconteça”, afirmou o prefeito Berto Silva.

O início das atividades deve ocorrer em 2021. Os próximos passos serão de ajustes, além da liberação da documentação junto ao Ministério da Educação, MEC, para abertura e funcionamento das atividades acadêmicas. “O plano de expansão da Campo Real fará com que possamos levar ainda mais conhecimento para mais regiões, exercendo o nosso papel social e contribuindo para o crescimento e desenvolvimento local. A parceria trará mais oportunidades para a comunidade de Laranjeiras do Sul e municípios da região, com a qualidade de ensino da nossa instituição que todos já conhecem”, afirmou o reitor Edeson Aires da Silva.

Em relação a oferta de cursos, com exceção de Medicina qualquer outro poderá ser ofertado em Laranjeiras do Sul. “Nós estamos fazendo um trabalho final de levantamento. Pela estrutura que está sendo oferecida, nós pensamos nos cursos de Administração, Direito e Engenharia Civil que seriam os primeiros presenciais e que estamos pensando em implantar em Laranjeiras do Sul, mas ainda existe os cursos na área da saúde que estão nos planos”, concluiu o reitor.

CENTRO UNIVERSITÁRIO CAMPO REAL

Atualmente, a Campo Real oferta os seguintes cursos: Administração, Arquitetura e Urbanismo, Biomedicina, Ciências Contábeis, Direito, Enfermagem, Engenharia Agronômica, Engenharia Civil, Engenharia de Produção, Engenharia de Software, Engenharia Elétrica, Engenharia Mecânica, Fisioterapia, Medicina, Medicina Veterinária, Nutrição, Psicologia e Publicidade e Propaganda.

A Universidade também oferece cursos de Educação a Distância (EAD), além de cursos de pós-graduação.