Receita: caipirinha com tomate, um drink criativo e saboroso

A caipirinha possui muitas versões: kiwi, maracujá, abacaxi, morango, frutos vermelhos, melancia e até siriguela.

 

Para inovar, porque não incorporar tomate na bebida mais brasileira que existe?

Confira a receita criativa abaixo e aprecie com moderação!

 

Ingredientes (para 10 drinks)

 

- 360g de tomates Sweet Grape Trebeschi;

- 200g de tomates Longa Vida, frutos bem maduros;

- 3 frutos de Sweet Grape, separar para decoração;

- 5 folhas de manjericão in natura;

- Cachaça de boa qualidade, a gosto;

- 2 fatias finas de limão Siciliano;

- Suco de 1 limão Siciliano grande;

- Açúcar e gelo a gosto.

 

 

Modo de Preparo:

 

- Prepare 2 l de suco utilizando tomates Sweet Grape e Longa Vida – o segundo, sem sementes. Acrescente a cachaça (ou vodka), o suco de limão e adoce a gosto.

- Na sequência, corte ao meio os sweet grapes separados, para depois esmagá-los com o açúcar e as fatias de limão, em um copo baixo, com ajuda de um pilão. Encha o copo com pedras de gelo.

- Finalize com manjericão, torça as folhinhas com os dedos e jogue por cima, mexendo delicadamente com a colher bailarina.