O presidente Michel Temer disse hoje dia 20, que os problemas descobertos em frigoríficos pela Operação Carne Fraca, da Polícia Federal, atingem apenas uma pequena parte do setor.

“O agronegócio é para nós uma coisa importantíssima e não pode ser desvalorizado por um pequeno núcleo, uma coisa que será menor: apurável, fiscalizável e punível, se for o caso.

Na manhã desta sexta, dia 20, em uma operação do setor de estelionatos da policia civil de Cascavel com apoio da companhia de Trânsito (Cettrans) e vigilância sanitária, foram apreendidos cerca de 600 quilos de carne sem nota fiscal e que não podia ser comercializada em Cascavel.

Além disso o veículo que transportava o produto, não tinha documentação em dia.

Ainda em fase de teste, um experimento científico está deixando os carnívoros alegres. Isso porque o estudo está tentando entender como a vitamina B3 pode ajudar a 'parar' o processo de envelhecimento do corpo humano. 

A presença de radicais livres no organismo é uma das principais causas do envelhecimento, pois elas oxidam nossas células causando, na maioria das vezes, sua destruição. Para evitar esse processo, consumimos antioxidantes presentes nos alimentos para conter estragos maiores em nosso corpo. 

Gerson Almeida, do açougue gourmet Clube da Carne, traz dicas para encontrar o ponto ideal de cada preparo.

Uma das principais dúvidas de quem vai preparar um churrasco fica por conta de saber qual o fogo ideal para cada tipo de carne, pois cada corte necessita de uma quantidade diferente de calor.

Carne no varal: um jeito diferente de fazer churrasco.

Quem gosta de um bom pedaço de churrasco, em breve, vai poder se fartar em um festival voltado para a celebrar o mais forte expoente da cultura gaúcha.