Dicas básicas de culinária e segredinhos infalíveis para ajudar a resolver problemas comuns na hora de cozinhar.

Sabe quando você está preparando uma receita e de repente lembra que falta dar aquele toque especial com o truque que você aprendeu com a sua mãe, que aprendeu com a sua avó e foi passando de geração para geração?

Todo mundo adora uma maionese, mas muita gente torce o nariz pelo alto teor calórico.

Agora você vai aprender a fazer uma que é gostosa e saudável, pois não vai óleo, ovo e nem leite.

Grande aliado na vida doméstica, o papel-alumínio apresenta versatilidade não só na hora de preparar alimentos, mas também no dia a dia facilitando a vida das donas de casa em outras situações.

Veja dicas super úteis.

Que atire a primeira pedra quem nunca cometeu erros na hora de preparar a comida.

Exagerar no limão, no sal ou na pimenta é um deslize comum. A boa notícia é que a maioria desses erros pode ser consertada ou remediada, sem ter que jogar tudo no lixo. Dicas simples podem reverter a situação e evitar o desperdício, por isso, a consultora gastronômica Neusa Barberini ensina como driblar 10 problemas sem dramas. Anote: 

Algumas dicas e truques podem facilitar, e muito, o seu trabalho na cozinha.

Saber como picar cebola sem chorar, tirar a casca do tomate, entre outras facilidades, agiliza o tempo de preparo dos alimentos. Alguns toques especiais também ajudam a dar mais sabor aos pratos. Anote vinte segredinhos que vão melhorar seu dia a dia: