Faça seu rocambole em casa:

Ingredientes

• 6 ovos

• 6 colheres de sopa de farinha de trigo

• 6 colheres de sopa de açúcar

• 1 colher de chá de fermento para bolo

• 1 pote de 360g de creme de avelã com chocolate (Nutella)

• Papel manteiga

• Manteiga para untar

• Açúcar de confeiteiro para enfeitar

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno elétrico a 200°C. Pegue uma assadeira retangular, grande e forre totalmente com papel manteiga. Unte o papel com bastante manteiga e reserve. Separe as gemas das claras. Bata as claras em neve até ficarem em ponto bem firme. Reserve.

Bata as gemas com açúcar, até ficar um creme amarelo claro. Junte a farinha de trigo e o fermento e bata mais um pouco. Retire-os da batedeira e incorpore as claras em neve com um garfo, misturando delicadamente.

Despeje a massa na forma com o papel manteiga untado e leve ao forno elétrico pré-aquecido para assar por 12 minutos. Retire do forno e espere mais 5 minutos. Em seguida, retire a massa da forma sem remover o papel manteiga. Quando estiver morno para frio, espalhe o creme de avelã com chocolate por toda a superfície. Na sequência, comece a enrolar a massa pelo lado menor do retângulo com a ajuda do papel manteiga, enrole devagar, descolando o papel manteiga conforme enrola. Coloque o rocambole em uma travessa, com a junção para baixo. Polvilhe com açúcar ou chocolate granulado.