A nutricionista Lara Natacci, explica que esses alimentos fazem parte de uma dieta equilibrada porque exercem várias funções positivas na nossa saúde. "Boa parte das pessoas acredita que o consumo de todos os tipos de gorduras está associado ao aparecimento de doenças cardiovasculares e ao aumento de peso. Então, elas acabam excluindo praticamente todas as fontes de gorduras da alimentação." 

A recomendação da nutricionista é entender qual tipo de gordura se está consumindo e preferir o consumo das gorduras boas, que são as monoinsaturadas e poli-insaturadas. "Nenhum tipo de gordura deve ser totalmente abolida da alimentação diária. As refeições equilibradas, com todos os tipos de alimentos, são fundamentais para a manutenção da saúde e bem estar".

Para deixar mais claro, a nutricionista revela dicas de alimentos fontes de gorduras boas para incluir no cardápio: 

- Prefira alimentos derivados de óleos vegetais como, azeites, cremes vegetais e a maionese, que podem fazer parte de uma alimentação equilibrada já que contêm gorduras poli-insaturadas como Ômegas 6 e 3; 

- Inclua legumes e verduras. Para dar mais sabor e incluir gorduras boas na refeição é possível preparar molhos à base de maionese, por exemplo; 

- Invista em nozes, castanhas, amêndoas, castanha-do-pará, castanha de caju, avelã e sementes nos lanches intermediários. Eles são importantes fontes de Ômega-6 e outros nutrientes. 

- Consuma frequentemente peixes de águas frias e profundas, como sardinha, atum, salmão, arenque, truta.