Quem não morar em São Paulo pode fazer a receita em casa com o aguardente que bem entender (contanto que seja de boa qualidade!).
Nada mais divertido do que passar o feriado com gostinho de novidade.
Colombina
60 ml de cachaça Pirajá
15 ml de xarope de açúcar
15 ml de licor de maçã verde
20 ml de suco de limão tahiti
1 talo de capim santo
Em uma coqueteleira, macere o abacaxi até formar um purê. Adicione o xarope de açúcar, o licor de maçã verde, o suco de limão, a cachaça e bata com gelo. Faça a coagem fina no copo com gelo e decore com 1 talo de capim santo esmagado.
Pierrô
60 ml de cachaça Pirajá
15 ml de xarope de açúcar
20 ml de licor de laranja
15 ml de suco de limão tahiti
15 ml de suco de limão siciliano
80 ml de grapefruit
1 galho de hortelã
Em uma coqueteleira, misture os sucos dos limões, o licor de laranja, suco do grapefruit e o xarope de açúcar, adicione a cachaça. Bata tudo com gelo e faça a coagem fina no copo com gelo. A decoração é feita com 1 gomo de limão siciliano, 1 gomo de grapefruit e 1 galho de hortelã.
Confete
60 ml de cachaça Pirajá
15 ml de xarope de açúcar
15 ml de licor de maçã verde
80 ml de maracujá
20 ml de espuma de chopp
2 morangos
1 galho de hortelã
Em uma coqueteleira, macere o maracujá com o xarope de açúcar e o licor de maçã verde, adicione a cachaça. Bata com gelo e faça a coagem fica no copo. Complete o copo com espuma de chopp e decore com confetes feitos de morango e 1 galho de hortelã.(Com Revista Marie Claire)