“Altamente antioxidantes, eles não só apagam as linhas de expressão como amenizam as rugas mais profundas”, afirma a nutricionista Sheila Mustafá, de São Paulo.
No XII Congresso Internacional de Nutrição Funcional, ela citou um estudo americano em que, durante 24 semanas, os voluntários consumiram 100 gramas (10 colheres de sopa cheias) de cacau na versão 100% por dia. É muito! “Doses menores são mais seguras para a balança e, em longo prazo, suficientes para aumentar a hidratação e a elasticidade da pele.” Sheila sugere 25 gramas diários do cacau em pó sem açúcar: no shake, na mousse e até no brigadeiro fit! (Com Boa Forma)
