Há alguns alimentos conhecidos por conterem propriedades funcionais, pois, quando consumidos dentro de uma alimentação equilibrada, fornecem ao organismo compostos bioativos, nutrientes ou não-nutrientes, que têm efeito benéfico para a nossa saúde. Um exemplo é a proteína da soja.
De acordo com a ANVISA, o consumo diário de, no mínimo, 25 g de proteína de soja pode ajudar a reduzir o colesterol. Segundo a nutricionista Lara Natacci, da DietNet, "para que os benefícios dos alimentos que tenham alguma propriedade funcional sejam alcançados de maneira eficaz, é preciso que seu consumo seja realizado de forma regular como parte de uma alimentação equilibrada", explica.
Pensando em estimular hábitos saudáveis, a nutricionista listou cinco dicas de como incluir mais opções nutritivas no seu dia a dia.Confira!
Comece bem o dia!
O primeiro passo para ter uma alimentação equilibrada é reservar um tempinho para tomar um café da manhã, que ajuda a dar pique para todas as atividades do dia. Uma opção balanceada e nutritiva é combinar a aveia, que tem fibras chamadas de beta-glucanas, com bebida à base de soja e uma fruta picada.
Coma frutas!
Incluir frutas práticas na sua rotina, como maçãs, bananas e uvas garante uma boa oferta de nutrientes para o corpo. Deixá-las lavadas e já embaladas na geladeira pode facilitar nos dias mais corridos! Aproveite para variar e incluir aquelas que têm cor vermelho escuro, como o morango e a amora, que contêm antioxidantes chamados de antocianinas.
Deixe seu prato colorido!
Preencha boa parte do seu prato com verduras e legumes, sempre buscando variedade nas cores. Os vegetais verdes escuros, como brócolis e espinafre, contém ferro, enquanto os de cor alaranjada possuem carotenoides, que são convertidos no intestino para vitamina A. Esses dois nutrientes são importantes e devem estar sempre presentes no seu prato!
Evite a monotonia!
Durante a semana, varie entre carne bovina, frango e peixes. Entre as leguminosas, não fique só no feijão: lentilhas, grão de bico e soja são bem-vindos!
Hidrate-se!
Beber água é muito importante, mas para fugir da rotina inclua também sucos naturais e chás.
