Pesquisa da Anvisa aponta abobrinha como o alimento com mais resíduos de agrotóxicos

Sexta, 28 Novembro 2014 17:20

Pesquisa da Anvisa aponta abobrinha como o alimento com mais resíduos de agrotóxicos

A abobrinha é o alimento que mais tem agrotóxicos. É o que mostrou uma pesquisa que integrou o relatório do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária.

De todas as amostras avaliadas, que foram de abobrinha, alface, feijão, fubá de milho, tomate e uva, 25% apresentaram irregularidades. Elas foram coletadas em supermercados e feiras, em todos os estados brasileiros.

O levantamento mostra que quase 2% dos alimentos tem uma quantidade de agrotóxico acima do limite. Em 23% foram encontrados resíduos de produtos não autorizados para o cultivo.

No caso da abobrinha, das 229 amostras, 48% foram consideradas insatisfatórias e das 240 amostras de alface, 45% foram reprovadas.

Mesmo com esses resultados, a superintendente de toxicologia da Anvisa, Sílvia Cazenave, afirma que os benefícios de consumir alimentos in natura superam os riscos dos resíduos de agrotóxicos.

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