Ingredientes

Creme de chocolate branco

- 5 gemas

- 3 xícaras (chá) de leite

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 2 colheres (sopa) de amido de milho

- 1 colher (sopa) de farinha de trigo

- 1 colher (sopa) de manteiga

- 1 xícara (chá) de chocolate branco picado

- 1 colher (chá) de essência de baunilha

Creme de chocolate:

- 1 ½ xícara (chá) de leite condensado

- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

- 1 ½ xícara (chá) de creme de leite

Demais ingredientes:

- 2 litros de água

- 3 colheres (sobremesa) de açúcar

- 1 pitada de sal

- 200 g de massa fresca de lasanha

Para decorar:

- 4 colheres (sopa) de raspas de chocolate ao leite

- 4 colheres (sopa) de raspas de chocolate branco

- Ameixas

- Damascos

Modo de preparo

Massa

Em uma panela, coloque a água com o açúcar, o sal e deixe ferver. Cozinhe a massa até que esteja macia, escorra a água e reserve.

Creme de chocolate branco

Misture em uma panela as gemas, o leite, o açúcar, o amido de milho, a farinha de trigo, a manteiga e o chocolate branco. Leve ao fogo, mexendo sempre, até que engrosse. Por último, junte a essência e misture.

Creme de chocolate

Misture em uma panela o leite condensado, o chocolate em pó e leve ao fogo, mexendo sempre. Deixe ferver por 5 minutos. Junte o creme de leite e, ainda sem parar de mexer, deixe cozinhar por mais 1 minuto. Reserve.

Montagem

Em uma travessa ou taça, coloque alternadamente camadas de creme de chocolate branco, massa e creme de chocolate. Finalize decorando com as raspas de chocolate e as frutas.

Fonte - Edu Guedes