O curso foi ministrado pela educadora social, Leila Brandalise, que ensinou as mulheres todo o processo de preparação do chocolate até o produto final, que é a trufa. Elas também aprenderam os cuidados com a higienização e confeccionaram as embalagens, a partir de material reciclável.
Para a usuária Ana Brandalise, que participa assiduamente das atividades do CRAS, a oficina tem contribuído significativamente para a melhora da qualidade de vida. “É uma forma de distração, de sair rotina do dia a dia em frente ao fogão. A equipe do CRAS é muito unida e realiza um bom trabalho”, avalia.
A usuária Nilsa Manuela Quinõnes Garay é natural do Paraguai. Ela comentou sobre a experiência em poder participar da oficina. “Faz dez anos vim para o Brasil e que moro em Reserva do Iguaçu. Lá no Paraguai não existia nenhum tipo de oficina. Aqui a gente conhece pessoas e aprende coisas novas, que podem ser utilizadas para aumentar a renda”, disse.
De acordo com a assistente social, Daisy Schmitz, o principal objetivo do curso foi de ampliar as habilidades das participantes e aumentar a renda familiar, a partir da fabricação das trufas, como também de favorecer a emancipação das usuárias. Ela também destacou que a ação foi realizada com o envolvimento de toda a equipe do CRAS.
“Nós frisamos durante a oficina que elas poderiam aprender a manusear o chocolate, como também utilizar das técnicas para aumentar a renda familiar, a fim de comercializar o produto posteriormente. O resultado da oficina depende de toda a equipe, desde a coordenação aos técnicos. É a partir da colaboração de todos que conseguimos fazer um bom trabalho com as nossas usuárias”, disse Daisy.
Por assessoria