"Eu mesmo estou com o aviso prévio assinado", disse Santos. Apesar de se tratarem de empresas diferentes --e, segundo o funcionário, de proprietários diferentes--, os dois frigoríficos têm a administração compartilhada.
A Operação Carne Fraca, da Polícia Federal, revelou um suposto esquema de pagamento de propina a fiscais agropecuários para liberar carnes adulteradas sem fiscalização.
Segundo a PF, as empresas teriam usado substâncias para 'mascarar' a aparência de carnes podres, utilizado carne estragada e papelão na composição de salsichas e linguiças, cometido irregularidades na rotulagem e na refrigeração das peças e usado em frangos mais água que o permitido.
De acordo com lista divulgada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), o Mastercarnes --que, segundo Santos, trabalha preparando porções de carne in natura a partir de carcaças de animais recebidas inteiras-- é investigado por suspeita de "corrupção e injeção de produtos cárneos".
No despacho assinado pelo juiz Marcos Josegrei da Silva, que detonou a operação Carne Fraca, há menção a "irregularidades relacionadas a? injec?a?o de li?quidos em frangos da empresa Mastercarnes".
Já o Souza Ramos, que fabrica embutidos, é suspeito de substituir o peru em seus produtos por carne de outras aves, mais baratas, além de "troca de favores por procedimentos fiscalizatórios".
O juiz informa, em sua decisão, que a Souza Ramos é suspeita de fornecer "produtos para merenda escolar [de escolas estaduais do Paraná] em desacordo com os termos contratados". Ela também é mencionada em outras possíveis irregularidades que parecem ter sido cometidas em conjunto com outras empresas suspeitas.
São 21 frigoríficos envolvidos na investigação. Do total, 18 estão localizados no Paraná, dois em Goiás e um em Santa Catarina.
Confira a lista das empresas investigadas:
Frigorífico Oregon - Apucarana (PR)
Frigorífico Argus - São José dos Pinhais (PR)
Frigomax Frigorífico e Comércio de Carnes - Arapongas (PR)
Indústria e Comércio de Carnes Frigosantos - Campo Magro (PR)
Peccin Agro Industrial - Curitiba (PR)
Balsa Comércio de Alimentos - Balsa Nova (PR)
Madero Indústria e Comércio - Ponta Grossa (PR)
Frigorífico Rainha da Paz - Ibiporã (PR)
Indústria de Laticínios S.S.P.M.A. - Sapopema (PR)
Central de Carnes Paranaense - Colombo (PR)
Frigorífico Souza Ramos - Colombo (PR)
E.H. Constantino & Constantino - Londrina (PR)
Fábrica de Farinha de Carnes Castro - Castro (PR)
Transmeat Logística, Transportes e Serviços - Balsa Nova (PR)
Peccin Agro Industrial - Jaraguá do Sul (SC)
Frango D M Indústria e Comércio de Alimentos - Arapongas (PR)
Seara Alimentos - Lapa (PR)
Breyer & Cia - União da Vitória (PR)
Frigorífico Larissa - Iporã (PR)
BRF - Mineiros (GO)
JJZ Alimentos - Goianira (GO) (Com UOL)
