A pesquisa anual do IBGE sobre o preço médio das refeições nas capitais brasileiras revelou que comer fora de casa está 10% mais caro. Hoje, o preço médio de uma refeição é de R$ 30,14, incluindo o prato, a bebida, a sobremesa e o cafezinho. Entretanto, tem capital que cobra mais. Em Belo Horizonte, a refeição sai por R$ 37,71, no Rio de Janeiro fica R$ 37,16 e, em Brasília, R$ 36,44.
Almoçar em restaurante é mais caro porque o consumidor paga o custo do alimento, da prestação de serviço e da mão de obra. Por isso, muitas pessoas estão adotando a marmita. Com ela, há a economia e a alimentação mais equilibrada.
A assessora parlamentar Ana Paula Reis gastava, em média, R$ 400 por mês com restaurante. Com a marmita o custo caiu pela metade. “O dinheiro ou eu uso para completar algo que vai falta, ou vamos passear com as crianças”.
O vigilante Mário Kemps também adotou a prática há um ano. A refeição é preparada de véspera e assim ele e a mulher conseguem economizar R$ 400 por mês. “Com o salário que a gente ganha, a gente faz mágica para poder conseguir manter o mês. Só de você ter um dinheiro para fazer alguma coisa, eu acho que vale a pena”.
Contudo, é preciso ter alguns cuidados com a comida caseira. A salada deve ser levada separadamente. Queijos, leite e iogurtes devem ser consumidos nas primeiras horas do dia. O ideal é colocar a comida em vasilhas de vidro ou porcelana, que podem ser levadas direto ao forno. Se for de plástico, é melhor esquentar a comida no prato, pois alguns potes liberam substâncias tóxicas quando são aquecidos.
Com informações, G1.
