Claro que eu não estou sugerindo que você deixe uma faca afiadíssima na mão do seu filho de três anos. Tenha bom senso, sempre.
E o aprendizado na cozinha começa aí: você, que convive diariamente com seu filho, possivelmente conseguirá identificar quando é a hora de ensinar a ele cada uma das tarefas da cozinha. Uma criança mais concentrada e calma provavelmente estará apta a aprender como manejar uma faca antes daquela superagitada e desconcentrada, mesmo que tenham a mesma idade.
Forno quente
A mais importante regra de segurança numa cozinha onde as crianças têm acesso é que elas saibam claramente onde podem ou não mexer, onde podem ou não encostar, o que podem ou não usar. E aquilo que podem usar, que saibam como usar!
Os meus filhos aprenderam todas as regras desde muito cedo. O mais novo, mais sapeca, quando eu falava em forno quente, ria da minha cara e corria em direção ao fogão. Até o dia em que, sem encostar, eu o deixei chegar as mãos bem perto da porta do forno. Nada que queimasse, logicamente, mas o suficiente para fazê-lo perceber que encostar ali não seria uma experiência muito agradável.
Já com facas, que na minha cozinha ficam guardadas numa placa magnética pregada bem no alto da parede, é mais fácil mostrar: você corta uma fruta com toda a facilidade, e mostra para a criança que, se não tivermos cuidado, essa faca é capaz do cortar o nosso dedo da mesma forma.
Mas, como ninguém nasce sabendo, e crianças nem sempre são tão obedientes como gostaríamos, existem alguns cuidados que podemos tomar para minimizar as chances de acidentes no dia a dia:
- Instale travas em todas as gavetas e armários. Essa recomendação vale especialmente para crianças muito pequenas, que realmente não são capazes de entender certos perigos
- Não deixe equipamentos que você usa pouco ligados na tomada. E aqueles de uso diário, enrole o fio e o disponha de forma que a criança não tenha acesso
- Se você for usar o fogão e o seu filho pequeno estiver por perto, dê preferência de uso às bocas do fundo do fogão e atente para que os cabos da panela não fiquem ao alcance dos pequenos
- Não deixe banquinhos ou cadeiras por perto, de forma que as crianças consigam acessar o fogão ou armários mais altos
- Mantenha talheres em geral fora do alcance dos pequenos. Mesmo facas de mesa, pouco afiadas, podem causar estragos se mal utilizadas
- Jamais guarde produtos de limpeza na cozinha, principalmente nos armários do chão
- Nunca reaproveite embalagens de alimentos para guardar produtos de limpeza. Você pode saber diferenciar, mas uma criança pequena não saberá, e até mesmo um adulto não informado pode acidentalmente consumir o que não deve
- Se na sua cozinha você usa botijão de gás (o ideal é o gás encanado), certifique-se de que ele fique absolutamente fora do alcance das crianças
- Uma boa higiene também torna a cozinha segura contra germes e bactérias. Mantenha tudo sempre muito limpo e a lixeira fechada
- Não deixe fósforos ou acendedores elétricos ao alcance das crianças
- Mantenha o chão da cozinha sempre bem seco para evitar tombos
As principais recomendações são essas, mas lembre-se: antes de mais nada, ensine e supervisione. Sempre.
Com informações, Delas.