O Governo Municipal de Laranjeiras do Sul por meio da secretaria de Assistência Social e Segurança da Família avança com o programa Sabor de Mãe.

Criado na administração da prefeita Sirlene Svartz, ele visa fornecer subsídios sobre segurança alimentar e nutricional, além de técnicas de reaproveitamento de alimentos e gastronomia funcional.

O tempo todo aparece produtos que prometem melhorar nossa saúde, prevenirem doenças, emagrecer e também evitar a ação dos radicais livres.

Sim, muitos deles são ‘milagrosos’ mesmo, mas o efeito de cada um depende da maneira como é preparado.

A culinária japonesa traz muitos benefícios à saúde.

As preparações levam pouca ou nenhuma gordura saturada tornando os pratos mais leves, os alimentos crus preservam 100% dos nutrientes e, além disso, são ricos em substâncias importantes para preservar a saúde, como o ômega 3 ou o lentinan.