Ingredientes

2 batatas grandes com casca grossa; 

2 colheres de sopa de bacon picado; 

1 colher de pimenta do reino; 

1 colher de sal de chá; 

1 colher de manjericão seco.

Modo de preparo

1) Descasque as batatas e faça cortes em rodelas de 1 cm. Seque-as bem com papel toalha; 

2) Grelhe os pedaços de bacon até que fiquem bem tostados e retire-os. Pegue a gordura desprendida da carne e unte com o auxílio de um pincel toda a grelha; 

3) Espalhe as fatias de batata em uma só camada no grill e salpique com a pimenta do reino, sal e manjericão seco. Deixe grelhar de 12 a 15 minutos;

4) Repita o procedimento com todas as batatas. Por fim, utilize pedaços de bacon reservados para cobrir as batatas e sirva o prato. (Com Bonde)

A lista da Organização Mundial da Saúde (OMS) de alimentos que podem causar diferentes tipos de câncer ganhou novos integrantes nesta segunda dia 26.

A agência Iarc (International Agency for Research on Cancer), ligada à OMS, apontou que a carcinogenicidade (capacidade de provocar tumores) está presente no consumo de linguiças, salsichas, bacon e outras comidas processadas.

No sanduíche, com carne, em risotos, frito, assado e até na salada...Existem inúmeras maneiras de preparar bacon, o tradicional toucinho defumado.

Com um toque de carne e aroma inconfundível, o bacon caiu no gosto de chefs ao redor do mundo e ganhou novos usos na culinária.